Sedang mencari inspirasi resep 🌸 tape ketan hitam homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🌸 tape ketan hitam homemade yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🌸 tape ketan hitam homemade, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 🌸 tape ketan hitam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🌸 tape ketan hitam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 🌸 Tape Ketan Hitam Homemade menggunakan 4 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 🌸 Tape Ketan Hitam Homemade:
- Siapkan 500 gr beras ketan hitam
- Gunakan 1 1/2 butir ragi tape (saya merk NKL)
- Ambil 2 gelas air panas mendidih (+/- 400 ml)
- Sediakan secukupnya daun pisang
Langkah-langkah membuat 🌸 Tape Ketan Hitam Homemade:
- Siapkan semua bahan.
- Cuci bersih beras ketan hitam dengan air hingga benar-benar bening air cuciannya, kemudian rendam semalaman, bilas. Kemudian tiriskan, kukus selama +/- 15 menit.
- Setelah 15 menit angkat dan pindahkan ke wadah panci dan beri air panas, aduk rata, biarkan 15 menit. Pastikan tercampur rata seluruh beras ketan dan air panasnya supaya matang dan empuk merata. - - Kemudian kukus kembali selama +/- 40 menit.
- Setelah matang, angkat. Pindahkan ke wadah yang lebih lebar, biarkan hingga benar-benar dingin. Saya biarkan +/- 8jam 😅.
- Siapkan ragi, haluskan dalam wadah plastik ziplock hingga benar-benar halus. Siqpkan wadah yang diberi alas daun pisang.
- Setelah dingin taburi ragi, ayak di atas ketan hitam yang sudah dingin, aduk rata dengan sendok nasi. dan simpan dalam wadah bersih yang di alasi daun pisang.
- Tutup bagian atasnya dengan daun pisang. Tutup wadahnya, lapisi dengan ditutup kain/serbet.
- Setelah 3hari 3malam, saya panen tape ketan hitamnya. Berair, manis, enak banget ini apalagi keluar dari kulkas 😊.
1. Tape siap disajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 😉.
1. Tape siap disajikan. Selamat mencoba, semoga berhasil 😉.Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🌸 tape ketan hitam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
