Lagi mencari inspirasi resep ikan ekor kuning bakar (bumbu kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan ekor kuning bakar (bumbu kuning) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan ekor kuning bakar (bumbu kuning), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan ekor kuning bakar (bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan ekor kuning bakar (bumbu kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Ekor Kuning Bakar (Bumbu Kuning) menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Ekor Kuning Bakar (Bumbu Kuning):
- Siapkan 2 Ekor Ikan Yellow Tail (bisa ikan apa saja)
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1 Buah Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jari kunyit
- Sediakan 1 Ruas Jari Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Umumnya perpaduan ikan bakar dengan bumbu rempah-rempah akan menghasilkan kombinasi rasa yang enak, gurih, pedas, serta manis bercampur menjadi satu. Pastinya untuk membuat ikan bakar ini kamu dapat memilih ikan yang segar. Hidangan ikan bakar ini dapat kamu sajikan sebagai menu.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Ekor Kuning Bakar (Bumbu Kuning):
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak goreng, beri garam dan kaldu ayam bubuk. Tumis sampai keluar minyak dari bumbunya.
- Simpan diwadah bumbu yang telah matang
- Lumuri ikan dengan bumbu
- Panggang diatas teflon hingga matang lalu pindahkan bakar diatas api kompor hingga tingkat kematangan yang diinginkan
- Angkat seletah matang
Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini. Selain itu juga terdapat ciri warna khas lain pada ikan ekor kuning ini berupa warna perak terang pada bagian punggung belakangnya. Ikan laut ini dapat dimasak dengan digoreng. Bakar ikan ekor kuning sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum. Cara membuat ikan goreng bumbu kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Ekor Kuning Bakar (Bumbu Kuning) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
