Anda sedang mencari inspirasi resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis menggunakan 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Sediakan 🍗 Bahan Utama :
- Ambil 250 gr dada ayam Fillet
- Gunakan 🍗 Bumbu Marinasi:
- Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 🍗 Bahan Kering :
- Gunakan 100 gr tepung Krispi
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 🍗 Bahan Basah :
- Sediakan 1 sdm bahan kering
- Ambil 100 ml air es
- Gunakan Secukupnya Putih telur
- Siapkan 🍗 Bahan Saus :
- Ambil 1 bh bombay uk sedang, cincang kasar, bagi 2 utk tumis dan tabur
- Ambil 1 bh wortel, potong korek api
- Sediakan 1 bh timun,buang biji,potong korek api
- Siapkan 1/4 buah nanas,potong memanjang
- Ambil 2 bh bawang putih,cincang halus
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 15 sdm saos tomat
- Sediakan 3 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 350 ml air
- Ambil Cabe merah,iris serong (optional)
- Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis
Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan
- Siapkan bumbu marinasi. - Cuci Ayam potong sesuai selera lalu masukkan dalam bumbu marinasi,diamkan 30 menit di kulkas
- Siapkan bumbu kering, campur jadi satu, sisihkan
- Siapkan bumbu basah, campur jadi satu, sisihkan
- Balur ayam, - Masukkan ke dalam bahan kering, celupkan ke bahan basah,masukkan kembali ke bahan kering, aduk rata sambil sesekali di cubit2
- Goreng ayam di minyak panas yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng dalam api sedang sampai golden brown, sisihkan
- Buat Saus nya : - Tumis duo bawang sampai harum,lalu masukkan cabe iris, kemudian saus tomat,saus sambal
- Tambahkan air masak sampai mendidih, tambahkan bumbu2nya (kecap inggris, lada,garam,gula pasir)
- Tambahkan wortel, masak sampai matang (sesuai selera) lalu tambahkan timun, nanas dan sisa bombay iris, masak sampai matang,test rasa
- Tata ayam di atas wadah lalu siram dengan saus asam manisnya dan siap di sajikan
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang Enak dan Renyah. Koloke merupakan salah satu chinese food yang mulai populer di Indonesia. Makanan ini menjadi populer lantaran mampu menawarkan rasa yang sangat lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
