Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian ikan kembung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat. Sebab bahan-bahan yang digunakanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, simak resep ikan kembung bakar bumbu kuning berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan bakar bumbu kuning memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan bakar bumbu kuning:
- Ambil Ikan 1kg (simba/bawal/dll)
- Sediakan 1 butir jeruk nipis
- Sediakan 1 sachet masako (bila suka)
- Ambil Gula garam
- Gunakan 2 bungkus arang
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Resep ikan bakar bumbu kuning ini akan menjadi lebih istimewa jika ikan yang digunakan adalah jenis Bandeng. Panggang hingga kedua sisi ikan matang merata.
Langkah-langkah membuat Ikan bakar bumbu kuning:
- Ikan dicuci bersih, belah punggung (belah bakar)
- Tabur jeruk nipis utk menghilangkan amis
- Bumbu halus diblender, campurkan dengan masako gula garam, koreksi rasa
- Rendam ikan dalam bumbu halus, masukin kulkas setengah jam agar bumbu meresap
- Siapkan bara api panggangan (lebih nikmat pakai arang, kalau tak ada bole pakai teflon/happycall),
- Bakar diatas bara api, bolak balik secara merata, tambahkan bumbu sisa, untuk tingkat kekeringan ikan dan bumbu sesuai selera ya, angkat, sajikan hangat dengan sambal kecap
Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Goreng: Lumuri ikan ekor kuning dengan air jeruk nipis dan garam. Bakar ikan ekor kuning sambil dioles sisa bumbu sampai matang dan harum. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning - Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda. Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan bakar bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
