Sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam asam manis, oleh: amalia d shabrina Bahan dan Bumbu Ayam Asam Manis. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Ayam asam manis yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam asam manis menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Gunakan 300 gran fillet ayam, dipotong2 kecil
- Siapkan 2 sdm tepung bumbu (bebas merk apa aja, saya pakai Sajiku Golden Crispy)
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Siapkan 1 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 1 buah cabe hijau
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 sdm minyak makan
- Ambil 4 sdm saos tomat
- Ambil 1 sdm saos sambal
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1 sdm maizena di larutkan dengan 4 sdm air
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Menu makanan dari olahan daging ayam ini bisa dibuat lebih lezat dan mudah. Yuk, catat resep dara membuat ayam asam manis yang mudah dibuat. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Cara membuat Ayam asam manis:
- Potong2 cabe, daun bawang, tomat, bawang merah, bawang bombay dan bawang putih
- Buat larutan pencelup ayam : larutkan tepung bumbu dengan sedikit air sampai mencapai konsistensi kental. Kalau mau dibalur ke tepung nya lagi dan masuk ke larutan pencelup lagi, boleh2 aja ya 😁. Tambah crispy ayamnya malahan.
- Goreng ayam sampai matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih. Lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau. Masukkan garam, gula dan lada. Koreksi rasa. Tambahkan air secukupnya. Masukkan tomat.
- Masukkan 2 sdm larutan maizena sambil diaduk2 masakannya. Bila sudah mengental, matikan api kompor. Segera masukkan ayam goreng tepung. Aduk rata. Lalu angkat dan sajikan dengan nasi putih 👍😁
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
