Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar parape yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar parape yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar parape, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bakar parape enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar parape yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar Parape menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Bakar Parape:
- Siapkan 2 ekor ikan mujair
- Siapkan 12 siung bawang merah (kupas utuh)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 75 ml air matang
- Siapkan margarin/butter
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 5 sdm minyak goreng/sayur
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar Parape:
- Bumbu Parape: - Blender/Chopper bumbu halus - - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu tambahkan 12 siung bawang merah yang sudah dikupas utuh tadi
- Tambahkan asam jawa, kecap manis, gula, garam, dan kaldu jamur. aduk rata - - Tuang air matang, masak hingga mengental
- Ikan Bakar: - Lelehkan margarin/butter lalu bakar ikan diatas teflon/grill pan kemudian lumuri dengan bumbu parape tadi
- Balik ikan, lumuri lagi dengan bumbu disemua sisi ikan sampai meresap rata dan matang
- Angkat dan tuang bumbu parape yang masih tersisa tadi diatas ikan bakar yang sudah matang
- Sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar parape yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
