Lagi mencari ide resep ayam krispy saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispy saos asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa waktu yang lalu beli nasi bungkus di warung makan prasmanan, nah ada lauk ayam goreng tepung krispi saus asam manis, hmmm karena dada ayam yang digunakan, jadi walaupun ambil ayamnya sedikit tetap saja mahal. What.lebih mahal daripada sebungkus nasi padang lengkap dengan sambal, sayur dan kuah-kuahnya. Ottoman yang ternyata suka sama saus asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispy saos asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam krispy saos asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam krispy saos asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam krispy saos asam manis memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam krispy saos asam manis:
- Gunakan 1/2 kg fillet ayam
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah jagung
- Ambil Segenggam buncis
- Ambil 1 bks terigu serbaguna
- Gunakan 1/4 kg Terigu segitiga
- Siapkan 1 sdt soda kue
- Siapkan 1 buah bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 6 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm saos cabe
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 bks Kaldu ayam bubuk
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 buah Jeruk lemon
- Sediakan secukupnya Gula pasir & garam
- Siapkan Minyak untuk menggoreng & menumis
Jadi kalau langsung di campur saus harus segera di makan hangat-hangat ya Bun. Ini adalah resep ayam koloke saus asam manis favorit. Rasanya cukup mengobati rasa kangen pada koloke ayam yang pernah saya makan di Malang dulu. Dalam resep ayam koloke ini untuk adonan ayamnya saya samakan dengan adonan chicken.
Langkah-langkah membuat Ayam krispy saos asam manis:
- Potong pipih fillet ayam jadi 4 bagian - Lumuri dengan jeruk lemon, taburi garam & merica, sisihkan
- Untuk adonan basah, campurkan1sdm tepung, 1sdm terigu serbaguna dengan 5sdm air (optional kekentalannya) - Untuk adonan kering, campurkan sisa tepung serbaguna dengan terigu, beri kaldu bubuk & merica
- Potong dadu wortel, buncis& pipil jagung, rebus sampai agak empuk, tiriskan & beri sejumput garam
- Celupkan ayam ke adonan basah, lalu k adonan kering masak dengan minyak panas api sedang
- Untuk saos, tumisbawang bombay & bawang putih cincang sampai harum, masukkan saos tomat, saos cabe, saos tiram, kaldu, merica& beri air secukupnya.. - Tes rasa. - Masak hingga mengental
Welcome back to my channelDi video kali ini, saya mau sharing masakan rumahan sederhana, yaitu cara membuat ayam saos asam manis ala. Ayam dapat diolah dengan berbagai macam cara seperti digoreng maupun dimasak dengan kuah. Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam krispy saos asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
