Anda sedang mencari inspirasi resep ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Ayam Saus Asam Manis Hana @hana_pertiwi Semarang. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Saus Asam Manis menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet, potong kecil-kecil
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 sdm tepung maizena
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan Saus Asam Manis
- Siapkan 1 bawang Bombay ukuran sedang, iris tipis-tipis
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris tipis-tipis
- Ambil 3 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Ambil 120 ml air
- Ambil 1 sdm air perasan lemon / jeruk nipis
Marinasi ayam dengan perasan air jeruk nipis, lada, garam dan bawang putih bubuk. Buat adonan tepung basah dan kering menggunakan tepung serbaguna. Ayam asam manis merupakan menu klasik restoran chinese food. Potongan ayam goreng tepung yang renyah dibalut saus asam manis yang gurih segar.
Cara membuat Ayam Saus Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, kemudian marinasi ayam dengan 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk, diamkan selama 15 menit
- Siapkan baskom, masukkan tepung maizena beserta 1/4 sdt garam dan 1/4 sdt merica bubuk, aduk rata
- Balurkan ayam yang sudah di marinasi kedalam tepung maizena hingga merata
- Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan
- Buat saus asam manis. Panaskan 2 sdm minyak goreng tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan saus tomat dan saus sambal, aduk rata. Tambahan irisan bawang putih dan gula pasir, aduk rata. Tambahan air dan perasaan lemon aduk rata hingga mendidih, jangan lupa tes rasa
- Masukkan ayam kedalam campuran saus aduk rata dan masak hingga saus meresap ke ayam
- Ayam saus asam manis siap disajikan
Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk. Halo Ma, hari ini aku mau bagi resep masakan kesukaan keluarga di rumah nih, ada ayam tepung saus asam manis, bahan dan cara membuatnya cukup mudah loh, yuk simak berikut resepnya : Bahan yang dibutuhkan : Dada ayam tanpa tulang. Potong dada ayam beberapa bagian sampai membentuk dadu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
