Sedang mencari inspirasi resep roti tawar empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tawar empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti tawar empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti tawar empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roti Tawar Empuk memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Tawar Empuk:
- Ambil 300 gr Cakra terigu
- Gunakan 15 gr Susu bubuk
- Ambil 40 gr Gula pasir
- Ambil 5 gr Fermipan
- Siapkan 25 gr Margarin
- Siapkan 3 gr Garam
- Gunakan 2 kuning telur ditambah susu cair dingin total 220 ml
Cara menyiapkan Roti Tawar Empuk:
- Saya mengulen menggunakan bread maker, tata bahan cair dibagian bawah dan bahan kering diatasnya dengan susunan, susu cair dan telur, mentega, gula, garam, terigu dan terakhir ragi. Pencet start. Jika menggunakan mixer saya pun mengikuti langkah yg sama, campur smua bersamaan kecuali mentega & garam, saya masukkan setelah 5menit mixer berputar. Jika menggunakan mixer, adon sampai kalis
- Setelah BM berhenti, diamkan sampai adonan mengembang 2x
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dengan cara memukul mukul agar gas keluar
- Taruh adonan di loyang roti tawar yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung, diamkan 20 menit
- Taruh di oven yang sebelumnya sudah dipanaskan, panggang 30 menit dengan api bawah dan 15 menit api atas
- Setelah matang, diamkan 1 menit dan keluarkan dari loyang, lalu oles dengan mentega
- Roti siap disantap, namun jika ingin dipotong2, tunggu roti sampai dingin biar tidak hancur saat dipotong
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tawar empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
