Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam asam manis, oleh: amalia d shabrina Bahan dan Bumbu Ayam Asam Manis. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Ayam asam manis yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam asam manis menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam asam manis:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet
- Siapkan 1 sct tepung bumbu serbaguna (akoh pake merk Sasa uk.225gr)
- Sediakan secukupnya Air es
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Saos asam manis
- Gunakan 2 Sdm Margarin
- Siapkan 1/4 buah bawang bombai
- Sediakan 3 Sdm saos tomat
- Gunakan 4 Sdm gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Ambil secukupnya Garam, lada bubuk
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm maizena
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Menu makanan dari olahan daging ayam ini bisa dibuat lebih lezat dan mudah. Yuk, catat resep dara membuat ayam asam manis yang mudah dibuat. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Cara menyiapkan Ayam asam manis:
- Potong kecil ayam,
- Siakan tepung bumbu Sasa. Ambil 4 Sdm lalu tambahkan air es sedikit. (Adonan kental). Lalu masukkan ayam. Aduk rata. Diamkan 15 menit
- Sambil menunggu marinasi ayam. Buat saos asam manisnya.
- Panaskan teflon, masukkan margarin. Lalu tumis bawang bombai hingga harum
- Tambahkan saos tomat aduk rata. Lalu tambahkan air. Biarkan mendidih
- Tambahkan garam,gula, lada. Aduk rata.
- Larutkan maizena dengan sedikit air. Tuang kedalam saos
- Terakhir tambahkan irisan tomat. Aduk, tes rasa dan Sisihkan
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- Siapkan wadah, tuang tepung Sasa kering
- Ambil ayam, balurkan dengan tepung kering.
- Cubit ayam. Lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. (Minyak harus merendam ayam)
- Ayam goreng siap disajikan dengan saos asam manis. Klo akoh lebih suka saosnya dipisah aja kaya gini. Nanti kalo mau makan baru di ruang saos. Biar tetep ada sensasi kriuk dr ayam nya,. Selamat mencoba…
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
