Lagi mencari inspirasi resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam koloke asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Sebutan ayam koloke yang juga makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet ini memang tidak setenar fuyunghai (fu yung hai), ifumie, kung pao chicken, kwetiauw, ayam mentega dan capcay. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam koloke asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam koloke asam manis memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam koloke asam manis:
- Gunakan 300 gram ayam fillet (resep ayam pok-pok) (lihat resep)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan saus
- Sediakan 2 sdm margarin (menumis)
- Siapkan 1 buah bawang Bombay
- Gunakan 1 siung bawang putih (cincang)
- Ambil 1/2 buah paprika hijau
- Siapkan 1/4 buah nanas
- Sediakan 2 sdm saus cabe
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm tepung maizena (dilarutkan)
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt minyak wijen
Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk Asam Manis enak lainnya. Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Koloke, atau kuluyuk, merupakan salah satu masakan Tionghoa-Indonesia yang menggunakan bahan baku dari daging ayam, ikan, udang, jamur dan dibumbui dengan saus asam manis merah.
Cara menyiapkan Ayam koloke asam manis:
- Siapkan semua bahannya, ayam fillet goreng tepung diolah seperti ayam pokpok lalu sisihkan - (lihat resep)
- Membuat bahan saus asam manis, potong bombay, paprika, nanas & wortel sesuai selera lalu tumis bawang putih cincang & bombay
- Setelah harum masukan wortel, paprika, nanas lalu semua bahan saus2nya beri garam, gula air larutan maizena aduk rata koreksi rasanya & angkat
1. Penyajiannya ayam goreng tepung tata dipiring dan siram dengan saus asam manisnya (aku langsung dicampur dengan sausnya karena langsung dikonsumsi dan biar merata sausnya ke semua bagian potongan ayamnya)
Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Sedangkan di Indonesia, masyarakat lebih suka menyebutnya sebagai koloke, keluyuk, atau kuluyuk. RESEP AYAM ASAM MANIS (KOLOKE) These pictures of this page are about:Ayam Koloke. Koloke Ayam Spesial Asli Ala Oriental. Sweet & Sour Chicken Ayam Koloke, ayam kuluyuk, ayam asam … source : menu-masakan-sederhana.netlify.app Koloke.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
