Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat koloke ayam saus asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Koloke ayam saus asam manis memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke ayam saus asam manis:
- Ambil 300 gr ayam fillet
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan kering:
- Siapkan 100 gr tepung ayam krispi
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Ambil 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Bahan basah:
- Siapkan Putih telur dr 1btr telur
- Gunakan Ambil 1 sdm dari campuran bahan kering
- Sediakan 100 ml air es
- Gunakan Bahan saus:
- Sediakan 1 bh bawang bombay, cincang kasar 1/2 utk ditumis
- Siapkan 1 bh wortel,potong korek api
- Gunakan 1/2 bonggol jagung
- Ambil 2 bawang putih, cincang halus
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 10 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 200 ml air
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan Cabe,iris serong (optional)
Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam.
Cara membuat Koloke ayam saus asam manis:
- Cuci ayam lalu potong2, tambahkan bumbu marinasi,diamkan 30 mnt di lemari es
- Buat bahan kering campur semua bahan, begitu juga bahan basah campur semua bahan aduk.rata
- Untuk menggoreng ayam, masukan ke dalam bahan kering kemudian celupkna ke bahan basah masukan kembali ke bahan kering aduk rata sambil.sedikit dicubit2
- Goreng ayam di minyak banyak yg sdh dipanaskan, goreng dgn apoi sedang sampai golden brown,tiriskan
- Membuat saus, tumis duo bawang sampai harum.lalu masukan cabe iris kemudian saus tomat.,saus sambal,air. Tambahkan bumbu2 lalu masukan wortel, jagung, air jeruk nipis & sisa bawang bombay,tes rasa
- Penyajian, tata ayam di wadah lalu siram dengn saus
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang Enak dan Renyah. Koloke merupakan salah satu chinese food yang mulai populer di Indonesia. Makanan ini menjadi populer lantaran mampu menawarkan rasa yang sangat lezat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
