Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Resep ini adalah resep ketiga punya Mba Febry Caturia yang harusnya diposting dalam event arisan recook Kombes beberapa waktu yang lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 28 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Ambil 300 gr fillet ayam
- Siapkan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan kering :
- Sediakan 100 gr tepung ayam krispi
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Siapkan Bahan basah :
- Siapkan Putih telur dari 1 butir telur
- Gunakan 1 sdm bahan kering
- Siapkan 100 ml air es
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar untuk ditumis
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api
- Gunakan 1 buah timun, buang bijinya, potong korek api
- Siapkan 1/4 buah nanas, potong kecil
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 10 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Cabe, iris serong (optional)
Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina. Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Cuci bersih ayam, lalu potong2. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan 30 menit di lemari es.
- Buat bahan kering, campur semua bahan. Begitu juga bahan basah, campur semua bahan, aduk rata.
- Masukkan ayam kedalam bahan kering, lalu celupkan ke bahan basah, kemudian masukkan kembali ke bahan kering. Aduk rata sambil sedikit dicubit2.
- Goreng ayam dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang sampai golden brown, angkat, tiriskan.
- Buat saus : tumis duo bawang sampai harum. Lalu masukkan saus tomat, saus sambal, dan air. Tambahkan bumbu2, kemudian masukkan wortel, timun, nanas, dan irisan bawang bombay. Tes rasa.
- Penyajian : tata ayam dipiring saji, lalu siram dengan saus. Siap disajikan. Selamat mencoba.
Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang Enak dan Renyah. Koloke merupakan salah satu chinese food yang mulai populer di Indonesia. Makanan ini menjadi populer lantaran mampu menawarkan rasa yang sangat lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
