Sedang mencari ide resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Banyak sebutan dengan rasa yang sama. Dari hasil pencarian di mbah gugel baru tau kalau makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Gunakan Bahan Marinasi
- Siapkan 1/2 kg Fillet Ayam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Ambil Sedikit Garam
- Gunakan Adonan kering
- Ambil 100 gr Tepung Ayam Krispi
- Gunakan 100 gr Tepung Terigu
- Siapkan 1/4 sdt Baking Powder (Skip)
- Ambil Sedikit kaldu jamur (optional)
- Sediakan Adonan Basah
- Ambil 1 Butir putih telur (putihnya saja)
- Ambil 100 air es
- Siapkan 1 sdm Adonan kering
- Gunakan Bahan Saus
- Sediakan 1 buah Wortel
- Gunakan 2 Buah Timun (ukuran kecil)
- Ambil 1 Pcs Bawang Bombay
- Ambil 1/4 buah nanas (skip)
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Kecap Inggris
- Ambil 10 sdm Saus Tomat
- Siapkan 2 sdm Saus Sambal (skip)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Secukupnya cabe (skip)
Sedang mencari ide menu masakan yang spesial untuk santap malam nanti? Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.
Cara membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Cuci dan potong dadu ayam nya, lalu marinasi dengan bumbu nya. Diamkan dalam kulkas 30 mnt
- Selagi menunggu 30 mnt, siapkan bahan untuk sausnya. 1/2 Bawang bombay potong kasar, 1/2 nya lagi iris bulat dan bawang putih di cincang, wortel dan timun di potong korek api, timun buang bijinya
- Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, lalu masukkan saus tomat, kecap inggris dan air. Masak hingga mendidih
- Masukkan timun dan wortel, masak hinnga wortel empuk. Tambahkan bawang bombay yg setengahnya lagi, tambahkan bumbu lainnya, masak hingga mengental. Sisihkan
- Buat adonan kering dan adonan basah dalam 2 wadah ya
- Setelah 30 mnt ngadem di kulkas, ayam yg sudah di marinasi di balur dengan tepung kering dan basah, dengan step : balur adonan kering > celup ke adonan basah > balur lagi ke adonan kering. Lakukan sampai ayam habis
- Panaskan minyak dengan cara nyalakan api kecil saja, jangan diomelin minyaknya biar panas, jangan ya bund 😄 goreng deh ayamnya hingga kecoklatan, sudah matang di tiriskan dulu.
- Tata ayamnya di piring saji, siram dengan sausnya deh. Siap di santap yuummm
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang Enak dan Renyah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
