Sedang mencari inspirasi resep roti sobek/bakar/gembung/bantal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti sobek/bakar/gembung/bantal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sobek/bakar/gembung/bantal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti sobek/bakar/gembung/bantal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti sobek/bakar/gembung/bantal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Roti Sobek/Bakar/Gembung/Bantal menggunakan 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Sobek/Bakar/Gembung/Bantal:
- Sediakan 300 ml air hangat
- Sediakan 1 sachet fernipan
- Gunakan 450 gram tepung cakra
- Gunakan 2 sachet susu bubuk
- Siapkan 2 kuning telur
- Gunakan 10 sdm gula halus (hasilnya tidak terlalu manis)
- Siapkan 50 gram mentega
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan olesan
- Siapkan 1 kuning telur
- Siapkan 1 sdm susu cair
Cara menyiapkan Roti Sobek/Bakar/Gembung/Bantal:
- Campur tepung, susu bubuk, gula pasir,fernipan, dan kuning telur. Aduk sampai rata menggunakan sendok kayu atau spatula. Perlahan masukkan air.
- Masukkan mentega & garam, aduk menggunakan tangan sampai semua bahan menyatu. Adonan akan lengket, tidak apa-apa. Tutup dengan kain lembab atau plastik wrap. Diamkan kurang lebih 30 menit (kalau saya 1 jam). Setelah mengembang, lumuri tangan pakai tepung, lalu kempiskan atau buang anginnya.
- Taburi wadah adonan dan lumuri tangan menggunakan tepung, ulen adonan dengan melipat atau menghempas adonan berkali-kali agar berserat, sambil adonan ditaburi tepung terigu. Bagi adonan menjadi beberapa bagian bulat, boleh di timbang agar sama besarnya.
- Tata di tempat yang telah di beri olesan mentega atau di taburi tepung, diamkan kembali 10-15 menit atau sampai mengembang. Lalu kempiskan lagi. Setelah itu di pipihkan, isi adonan dengan selai sesuai selera dan bentuk sesuai yang diinginkan. Masukkan dalam loyang yang sudah di oles mentega atau di beri kertas roti.
- Oles adonan dengan kuning telur. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai warna kuning keemasan. Setelah keluar oven beri olesan susu cair.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti sobek/bakar/gembung/bantal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
