Lagi mencari inspirasi resep koloke ayam saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Banyak sebutan dengan rasa yang sama. Dari hasil pencarian di mbah gugel baru tau kalau makanan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah koloke ayam saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan 🍗 Bahan Utama :
- Siapkan 250 gr dada ayam Fillet
- Gunakan 🍗 Bumbu Marinasi:
- Sediakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 🍗 Bahan Kering :
- Ambil 100 gr tepung Krispi
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 🍗 Bahan Basah :
- Sediakan 1 sdm bahan kering
- Sediakan 100 ml air es
- Sediakan Secukupnya Putih telur
- Ambil 🍗 Bahan Saus :
- Gunakan 1 bh bombay uk sedang, cincang kasar, bagi 2 utk tumis dan tabur
- Siapkan 1 bh wortel, potong korek api
- Sediakan 1 bh timun,buang biji,potong korek api
- Sediakan 1/4 buah nanas,potong memanjang
- Gunakan 2 bh bawang putih,cincang halus
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 15 sdm saos tomat
- Siapkan 3 sdm saos sambal
- Sediakan 1 sdt lada halus
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan Cabe merah,iris serong (optional)
- Ambil Secukupnya minyak sayur untuk menumis
Sedang mencari ide menu masakan yang spesial untuk santap malam nanti? Bagaimana kalau kali ini kita pilih salah satu hidangan a la Chinese food yang pastinya akan disukai oleh semua anggota keluarga di rumah, Ayam Kuluyuk Saus Asam Manis. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis. Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis Lezat - Koloke merupakan makanan yang asalnya dari Cina.
Cara membuat Koloke Ayam Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan2 yang diperlukan
- Siapkan bumbu marinasi. - Cuci Ayam potong sesuai selera lalu masukkan dalam bumbu marinasi,diamkan 30 menit di kulkas
- Siapkan bumbu kering, campur jadi satu, sisihkan
- Siapkan bumbu basah, campur jadi satu, sisihkan
- Balur ayam, - Masukkan ke dalam bahan kering, celupkan ke bahan basah,masukkan kembali ke bahan kering, aduk rata sambil sesekali di cubit2
- Goreng ayam di minyak panas yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng dalam api sedang sampai golden brown, sisihkan
- Buat Saus nya : - Tumis duo bawang sampai harum,lalu masukkan cabe iris, kemudian saus tomat,saus sambal
- Tambahkan air masak sampai mendidih, tambahkan bumbu2nya (kecap inggris, lada,garam,gula pasir)
- Tambahkan wortel, masak sampai matang (sesuai selera) lalu tambahkan timun, nanas dan sisa bombay iris, masak sampai matang,test rasa
- Tata ayam di atas wadah lalu siram dengan saus asam manisnya dan siap di sajikan
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat. Ditambah lagi dengan campuran saus asam. Resep Koloke Ayam Saus Asam Manis yang Enak dan Renyah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam saus asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
