Anda sedang mencari inspirasi resep ikan nila bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan nila bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan nila bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Nila Bakar Bumbu Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Nila Bakar Bumbu Padang:
- Ambil 1/2 kg ikan nila
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 65 ml/1 sachet santan instan
- Gunakan 1 gelas/200 ml air
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas yg muda
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 btg daun serai, keprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil Kaldu bubuk secukupnya(optional)
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Padang:
- Ikan dibelah punggung cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, cuci bersih kembali
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung tumis kembali hingga harum dan layu. Masukkan air dan santan instan. Masak hingga mendidih, masukkan garam.dan kaldu bubuk. Tes rasa, masak hingga kuah mengental dan tanak(keluar minyak) sambil terus diaduk. Matikan api
- Lumuri ikan dengan bumbu, diamkan minimal 1 jam. Kemudian bakar hingga matang
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila bakar bumbu padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
