Lagi mencari ide resep semur jengkol praktis dan sehat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur jengkol praktis dan sehat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jengkol praktis dan sehat, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jengkol praktis dan sehat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Agar bau jengkol berkurang, anda dapat merendam jengkol di air kapur terlebih dahulu dan merebusnya dengan daun jeruk. Olahan yang popular dari jengkol ini adalah disemur. Selain akan lebih kaya rasa, jengkol yang telah direbus ini akan jadi lebih empuk dan bebas bau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur jengkol praktis dan sehat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jengkol praktis dan sehat memakai 17 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Semur Jengkol praktis dan sehat:
- Sediakan 1 kg jengkol
- Siapkan 4 cabai rawit merah
- Siapkan 4 cabai keriting
- Siapkan 5 lmbr daun salam
- Sediakan 5 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 ptg lengkuas(geprek)
- Gunakan 1 ptg jahe (rajang)
- Sediakan 5 bawang merah (rajang)
- Siapkan 3 bawang putih (rajang)
- Ambil 1 sdk kunyit halus
- Ambil 1 sdk ketumbar halus
- Siapkan 4 cabai keriting (rajang)
- Gunakan 1 sdk saus tiram, ladaku,gula merah, garam secukupnya
- Ambil 2 sdk susu bubuk (pengganti santan)
- Ambil 1 sdk makan mentega
- Sediakan 1 ptg sereh (geprek)
- Ambil 2 sdk kecap manis
Cara praktis membuat sambal jengkol yang enak. Semur jengkol NO BAU. tidak bau. enak dan maknyuus… Silahkan dicoba ya… Maaf bila anda rasa video ini durasinya terlalu. Jengkol pada umumnya dikenal sebagai dogfruit, ngapi nut, atau jering adalah spesies dalam keluarga kacang yang berasal dari Asia Tenggara. Meskipun memiliki bau yang sangat menyengat dan khas, jengkol sangat populer dimasak bersama sambal, rendang atau kari, dan terutama sebagai semur.
Cara menyiapkan Semur Jengkol praktis dan sehat:
- Rebus jengkol,tambahkan daun salam secukupnya agar bau hilang
- Setelah jengkol matang, geprek jengkol, tiriskan
- Bumbu halus (blender): cabai rawit,cabai keriting, bawang merah,bawang putih.
- Tumis bumbu halus, setelah matang masukan sereh,jahe,daun salam,daun jeruk, kunyit,lada.tambahkan air sedikit
- Masukan jengkol, garam,saus tiram,gula merah, kecap manis, cabe keriting yg sdh dirajang
- Susu dilarutkan dgn air dalam satu cangkir kecil.
- Masukan susu ke dalam masakan, masukan mentega,agar rasa susu hilang, tunggu sampai meresap
- Test rasa, siap dihidangkan
Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas dan rasanya juga sangat nikmat meskipun baunya agak kurang sedap, misalnya seperti semur jengkol. Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang biasanya dijadikan lauk pendamping nasi uduk. Pada resep ini, jengkol diolah hingga lembut. KOMPAS.com - Semur jengkol adalah makanan khas Betawi yang perlu bumbu dan cara mengolah yang tepat untuk menghasilkan masakan nan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur jengkol praktis dan sehat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
