Ikan Bakar Bumbu Rempah
Ikan Bakar Bumbu Rempah

Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu rempah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu rempah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar bumbu rempah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan bakar bumbu rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Rempah menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Rempah:
  1. Ambil 1 kg ikan sarden lokal
  2. Siapkan Bumbu rempah
  3. Siapkan 4 siung bawang putih
  4. Ambil 6 siung bawang merah
  5. Siapkan 2 buah cabe merah besar
  6. Gunakan 4 buah cabe rawit merah
  7. Sediakan 5 cm kunyit
  8. Ambil 3 cm jahe
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  10. Sediakan 2 buah kemiri
  11. Ambil 1/4 sdt garam
  12. Sediakan secukupnya Lada
  13. Siapkan 1 sdm gula aren
  14. Sediakan 2 sdm minyak goreng
  15. Gunakan Bahan olahan kecap
  16. Siapkan 2 sdm bumbu rempah
  17. Ambil 1 sdt minyak wijen
  18. Gunakan 1 sdt kecap asin
  19. Sediakan 3 sdm kecap manis
  20. Ambil secukupnya Lada
Cara membuat Ikan Bakar Bumbu Rempah:
  1. Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Cuci bersih ikan, lalu belah jadi dua (dipotong lebar). Blender semua bumbu rempah halus.
  2. Jika sudah, lumuri ke ikan. Sisakan 2 sdm untuk bumbu oles. Marinasi selama 30 menit. Campur semua bumbu oles didalam satu mangkuk, sisihkan.
  3. Sambil nunggu marinasi, saatnya membuat api. Bakar ikan bagian kulitnya dulu. Lumuri bagian daging dengan saus oles. Balik dan lakukan olesan di bagian kulit ikan.
  4. Balik lagi agar bagian daging nggak kering dan matangnya rata. Sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!