Sedang mencari ide resep tumis dada ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis dada ayam asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam fillet dada asam manis enak lainnya. Lihat juga resep Tumis Sawi Ayam Asam Manis enak lainnya. Lalu masukkan air, beri saus tomat, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan penyedap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis dada ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis dada ayam asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis dada ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Dada Ayam Asam Manis memakai 22 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Dada Ayam Asam Manis:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus cabe
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe hijau besar
- Sediakan 1 buah cabe merah rawit
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Sediakan 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
- Gunakan 1/4 ruas kunyit
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay
- Ambil secukupnya Minyak
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan secukupnya Tepung maizena
Kalau butuh menu Imlek yang lezat, bisa banget meniru Resep Ayam Tumis Asam Manis ini. Mari, hadirkan Resep Ayam Tumis Asam Manis untuk menu istimewa makan malam. Baca Juga: Resep Ayam Goreng Sambal Kemangi Enak Ini Bikin Niat Diet Hilang Seketika. Nampaknya jika bicara soal menu berbahan ayam, semuanya pasti akan menemukan banyak varian menu yang lezat berbahan ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Dada Ayam Asam Manis:
- Bersihkan dada ayam, potong-potong seukuran kurang lebih 7cm. Lalu balur dengan garam dan lada secukupnya, diamkan 15 menit
- Iris serong bawang merah, bawang putih cabe merah, cabe hijau, cabe rawit, dan juga bawang bombay
- Geprek atau hancurkan kemiri, jahe, lengkuas serta kunyit.
- Cuci daun salam, daun jeruk serta sereh iris bagian bawah batang sereh serta geprek agar aromanya keluar
- Setelah bumbu pada ayam meresap, siapkan minyak untuk menumis tunggu hingga panas
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, lalu semua cabe, serta kemiri, jahe, lengkuas, kunyit secara bersamaan. Tunggu hingga harum (gunakan api sedang)
- Masukkan ayam, serta daun salam,daun jeruk, sereh, serta bawang bombay
- Tumis hingga ayam berubah warna/setengah matang, tambahkan air sedikit agar tidak gosong
- Lalu tambahkan kecap seeta saus cabe, aduk hingga rata
- Setelah tercampur tambahkan penyedap rasa serta boleh tambahkan lagi garam atau lada sesuai keinginan
- Lalu tambahkan tepung maizena secukupnya untuk mengentalkan kuah
- Aduk hingga tercampur dan diamkan hingga air sedikit surut
- Koreksi rasa dan dada ayam siap untuk di sajikan
- Selamat mencoba😊
Anda bisa menyajikan ayam dengan rasa gurih, ayam dengan rasa manis, ayam asin manis, serta adapula menu ayam dengan rasa asam dan manis. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Memiliki banyak aktivitas bukan berarti kita harus meninggalkan pekerjaan masak-memasak. Banyak kok menu makanan praktis namun tetap bergizi. Misalnya seperti sajian ayam ala oriental yang hanya perlu ditumis sebentar saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis dada ayam asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
