Anda sedang mencari ide resep koloke ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Makanan ini sudah tersebar luas di beberapa daerah di Indonesia karena mampu menawarkan rasa yang begitu nikmat dan pas juga dengan lidah kita. Koloke dibuat dari daging terutama daging ayam. Yang terkenal adalah koloke daging ayam yang rasanya sangat lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Koloke ayam asam manis memakai 27 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke ayam asam manis:
- Gunakan Bahan Ayam dan Marinasi
- Ambil 300 gr dada ayam fillet
- Gunakan 2 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada halus
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Bahan Basah
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil 1 sdm bahan kering
- Siapkan 100 ml air es
- Gunakan Bahan Kering
- Ambil 100 gr tepung ayam krispi
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Ambil Bahan Saus
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1 bh Bawang Bombay, separuh di cincang, separuh potong cincin
- Sediakan 1 bh wortel
- Sediakan 1 bh timun
- Sediakan 3 bh cabai keriting potong serong
- Ambil 1/4 bh nanas
- Ambil 10 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 200 ml air
ID - Koloke merupakan salah satu masakan Tionghoa Indonesia yang terbuat dari ayam, ikan, udang atau jamur dengan siraman saus asam manis yang berwarna merah. Di negara asalnya makanan ini biasa disebut dengan nama Gou Lao Rou. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Berikut kami sajikan resep koloke ayam asam manis gurih yang bisa Anda coba sendiri di rumah.
Langkah-langkah membuat Koloke ayam asam manis:
- Cuci ayam, potong dadu kemudian beri bumbu marinasi yang rata. Diamkan 30 menit di chiller
- Siapkan adonan basah dan kering. Masukkan ayam di adonan basah, kemudian kering ulangi 2x bila perlu
- Goreng ayam hingga matang kecoklatan (golden brown). Sisihkan
- Siapkan bahan kuah. Cincang bawang putih dan Bombay. Iris cabai, Potong dadu nanas, wortel dan ketimun di potong korek api. Tumis duo bawang sampai keluar harumnya. Masukkan cabai dan air. Tambahkan saus tomat, saus sambal dan bahan2 penyedap lainnya. Test rasa
- Masukkan wortel timun dan nanas. Tunggu sampai wortel empuk (sekitar 5-7menit).terakhir masukkan bawang Bombay yang dipotong cincin
- Campurkan ayam dan kuahnya. Siap di hidangkan
Meskipun berasal dari negeri Tiongkok, namun bahan-bahan yang akan kita gunakan dalam resep koloke ini sudah disesuaikan dengan bahan yang ada di sekitar kita. Untuk membuat koloke yang lezat dan empuk, kali ini Vemale akan memberikan resepnya. Berikut bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat koloke dan juga cara membuatnya. Thank you forr every other fantastic article. The place else could anyone get that type of info in such a perfect way of writing?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke ayam asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
