Lagi mencari inspirasi resep ikan kakap bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kakap bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kakap bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan kakap bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kakap bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Kakap Bakar menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Kakap Bakar:
- Ambil 1 ekor ikan kakap
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Jahe
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 15 buah cabe keriting
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Bumbu olesan bakaran
- Sediakan Mentega
- Ambil Kecap
- Ambil Secukupnya minyak
Langkah-langkah membuat Ikan Kakap Bakar:
- Bersihkan ikan, cuci bersih lalu diberi jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan 30 menit
- Semua bumbu di blender sampai halus (diberi sedikit air)
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum
- Cuci bersih ikan yg telah diberi jeruk nipis lalu dimarinasi dengan bumbu halus (saya marinasi dari malam untuk dibakar besok paginya)
- Bakar ikan dan lumuri dengan bumbu olesan (kecap dan mentega) sampai matang
- Ikan bakar siap disajikan 🤗
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kakap bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
