Anda sedang mencari inspirasi resep ikan bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan bakar bumbu merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Merah menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Bakar Bumbu Merah:
- Sediakan 4 ekor ikan uk kecil
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan Minyak utk menggoreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 pcs Cabe kecil
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 pcs cabe besar
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 pcs kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana membuat ikan mas bakar bumbu merah yang enak. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Tetapi minim bukan berarti rasanya juga minimalis. Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya menggunakan bahan yang sederhana.
Cara menyiapkan Ikan Bakar Bumbu Merah:
- Cuci bersih ikan, buang kotoran dan sisiknya, beri perasan jeruk nipis. Sisihkan.
- Siapkan minyak panas. Baluri garam secara merata pada ikan. Goreng ikan hingga kuning kecoklatan
- Blender / Uleg bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga harumSiapkan panggangan. Oles bumbu pada ikan yg telah di goreng tadi, panggang di kedua sisi, olesin bumbu lagi hingga merata dan wangi, ulangi sesuai selera
- Setelah bumbu halus harum, tambahkan air, kecap, garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan gula pasir. Tes rasa. Ini nanti di buat bumbu olesan ketika nilanya di bakar
- Siapkan panggangan. Oles bumbu pada ikan yg telah di goreng tadi, panggang di kedua sisi, olesin bumbu lagi hingga merata dan wangi, ulangi sesuai selera
- Beri garnis tomat & cabe. Nila Bakar siap di santap dengan nasi hangat.
Walaupun sederhana bukan berarti rasanya pas-pasan lho yaa. Asalkan menggunakan ikan yang segar, rasa ikan bakar apapun bumbunya pasti nikmat. Lihat juga resep Ikan Bakar Padang enak lainnya. Nah itulah bahan bumbu halus ikan mas bakar. Yang namanya ikan bakar paling nikmat dan mantap tentu dimakan dengan cara di gado ( makan tanpa nasi ), kalau dengan nasi putih justru kurang mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Bumbu Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
