Anda sedang mencari inspirasi resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam asam manis, oleh: amalia d shabrina Bahan dan Bumbu Ayam Asam Manis. Aduk potongan daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Ayam asam manis yang satu ini diolah dengan adaptasi resep populer.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Asam Manis menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ambil 300 g filet dada ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi:
- Sediakan 1 sdt Air lemon
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku
- Gunakan Bumbu goreng:
- Sediakan Tepung bumbu siap pakai, ada 2 macam basah dan kering
- Siapkan Bumbu Iris:
- Ambil 2 buah bawang putih
- Ambil 1/2 buah bamboy
- Siapkan 1 buah cabe hijau
- Ambil 1 buah cabe merah
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 2 sdm saos cabe
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Yaitu dengan cara ditumis bersama saus asam manis. Menu makanan dari olahan daging ayam ini bisa dibuat lebih lezat dan mudah. Yuk, catat resep dara membuat ayam asam manis yang mudah dibuat. Ayam menjadi makanan favorit semua orang.
Cara membuat Ayam Asam Manis:
- Siapkan bahan. Cucu bersih filet dada ayam. Potong2 sesuai selera. Marinasi dg bumbu yg telah disiapkan. Diamkan sekitar 10 menit
- Siapka tepung bimbu basah dan kering. Ayam sdh dimarinasi celupkan afonan basah, lalu gulingkan ke tepung kering.
- Panaskan minyak, goreng dg api kecil, hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Siapkan bumbu iris: tumis bawang putih dan bamboy hingga harum
- Tambahkan bumbu pelengkapnya, aduk rata tambahkan 100 ml air, tunggu mendidih. Masukkan ayam yg sdj digoreng, masak sekitar 3 menit.
- Sambil menunggu ayam dimasak, ambil maizena 1 sdt, beti air sekitar 25 ml air/ 2sdm. Tambahkan irisan cabe, garam,gula pasir serta maizena. Aduk rata.
- Cek rasa. Matikan kompor, sajikan
Ragam masakan nikmat olahan ayam bisa Anda temukan di berbagai restoran. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam goreng, tetapi digunakan dalam masakan Tiongkok sebagai saus daging babi yang biasa disebut gulouyuk dalam bahasa Kantonis. Resep asli saus asam manis hanya terdiri dari air, cuka, saus tomat, saus cabai, air jeruk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
