Lagi mencari inspirasi resep ayam ungkep kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Menurut catatan sejarah sendiri, ayam ungkep bumbu kuning sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam ungkep kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 bh sereh
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya garam+kaldu ayam
Simpan di dalam kulkas, lalu keluarkan dari kulkas dan goreng sebelum disajikan. Ayam ukep bumbu kuning ini merupakan resep pedesaan yang menjadi favorit hingga sekarang , tiggal taruh di frezer maka sebagai stok agar. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.
Cara membuat Ayam Ungkep Kuning:
- Potong ayam jadi beberapa bagian, bagian daging ayam yang tebal beri keratan, cuci bersih.tiriskan.beri perasaan air jeruk nipis dan sedikit garam. biarkan beberapa saat kemudian cuci kembali
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan daun salam+sereh+daun jeruk sampai harum, beri sedikit air
- Sebelum Masukkan ayam, beri garam + kaldu ayam secukupnya.Koreksi rasa. Rasa harus 1 tingkat lebih asin dibandingkan rasa yang kita mau. Kemudian baru masukkan ayam
- Masak ayam sampe empuk dan air sudah susut
Tonton video masak resep makanan Ayam Ungkep Bumbu Kuning dari Yummy IDN di TrueID Indonesia. Kami adalah Penjual Ayam Pejantan Ungkep Bumbu Kuning yang sudah lama sekali menjual Produk olahan Ayam pejantan kuning. Kami sangat hati-hati dalam memilih,memasak, sehingga Higienis. Rahasia kenikmatannya ayam goreng yang bumbunya meresap adalah karena proses mengungkep ayam, lho. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam ungkep kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
