Ikan Bakar ala RM Padang
Ikan Bakar ala RM Padang

Lagi mencari ide resep ikan bakar ala rm padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar ala rm padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar ala rm padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar ala rm padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar ala rm padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bakar ala RM Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bakar ala RM Padang:
  1. Sediakan 3 ekor ikan kembung
  2. Ambil 3 ekor ikan lele
  3. Ambil 2 batang sereh
  4. Siapkan 65 ml santan+ 35ml air (me kara)
  5. Sediakan 1 bh jeruk nipis
  6. Ambil 1-2 gelas air (tentukan sendiri aja)
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1 lembar daun kunyit
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Sediakan 18 butir bawang merah
  11. Gunakan 8 siung bawang putih
  12. Gunakan 6 buah cabe merah
  13. Gunakan sesuai selera Kalo mau pedas boleh pakai rawit ya,
  14. Siapkan 1 ruas jempol kunyit
  15. Sediakan Sejempol jahe
  16. Siapkan Garam, merica dan kaldu
Langkah-langkah membuat Ikan Bakar ala RM Padang:
  1. Bersihkan ikan, kuciri jeruk nipis. Siapkan bumbu halus
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun, santan dan air. Masak sampai air agak menyusut dan bau langu hilang. Masukkan garam, merica dan kaldu.
  3. Masukkan ikan masak sampai set. 1x balik aja ya supaya ikan ngga hancur.
  4. Setelah uap panas hilang, panggang/bakar di kompor atau arang. Lebih enak pakai arang ya. Panggang sambil oles sisa bumbu ya. Biar tetap basah.
  5. Selamat menikmati gaesss. Pakai sambal apa aja cocok kok. Hehehe

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar ala rm padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!