Lagi mencari inspirasi resep kering tempe kacang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe kacang pedas manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pedas manis nya bikin nagih, dan aroma daun jeruknya itu yummy. Tips: jangan memasukkan tempe dan kacang ketika bumbu belum mengental, ini bisa bikin tempe dan kacang jdi lembek. Baca juga: Resep Tempe Orek Basah Pedas Manis, Lauk ala Warteg.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe kacang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kering tempe kacang pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kering tempe kacang pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kering Tempe Kacang Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kering Tempe Kacang Pedas Manis:
- Ambil 1 papan tempe (ukuran sedang) iris tipis sesuai selera
- Siapkan 1 genggam kacang tanah
- Ambil 4 buah cabe merah iris
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 30 gr gula merah sisir (1 bulat ukuran kecil)
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 buah serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabe keriting (campur rawit merah jika ingin pedas)
Kering tempe memiliki rasa yang manis, gurih dan enak pastinya. Selain itu kering tempe juga bisa bertahan cukup lama jika kita menyimpannya dengan benar atau di wadah yang kedap udara. Resep Masakan Tempe Terbaru lengkap mulai dari Resep masakan sedehana mudah dan murah hingga resep masakan populer yang kami sajikan dengan praktis dan ramah untuk pemula. Resep Kering Tempe Kacang Tolo Pedas Manis, Lauk Siap Makan untuk Sahur Jika Anda ingin membuat lauk tahan lama, kering tempe atau sambal goreng tempe atau tempe orek sepertinya cocok.
Cara membuat Kering Tempe Kacang Pedas Manis:
- Goreng tempe hingga kering, sisihkan, lalu goreng kacang
- Tumis bumbu halus beserta cabe iris, serai, jahe, lengkuas sampai harum, lalu masukan gula merah, gula putih, garam, dan air asam jawa. Aduk hingga air menyusut dan tidak bergerindil. Setelah mengental seperti karamel koreksi rasa, lalu matikan api sampai uap panas hilang.
- Masukan tempe dan kacang, aduk hingga rata. Buang daun-daunan (serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk), lalu Pindahkan ke dalam wadah tertutup. Biarkan tutup terbuka sampai panas hilang. Setelah dingin (cek bawah toples jika sudah dingin berarti sudah hilang panasnya) tutup rapat toples. Bisa dibuat stok. Aku pernah 1 bulan masih renyah. 😬
Resep Kering Tempe Kacang Tolo Pedas Manis. Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Balado kering tempe ini hampir mirip dengan resep kacang teri alias "sukri" yang ada di Jawa Barat. Sukri itu adalah singkatan, yaitu suuk teri, suuk artinya kacang tanah, jadi. Lihat juga resep Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih) enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kering Tempe Kacang Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
