Sedang mencari ide resep brownies kukus ala amanda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies kukus ala amanda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Brownies Kukus Ala Amanda Resep oleh Ny. Buat pecinta brownies, pasti nggak bisa menolak nikmatnya brownies kukus yang lembut dan nyoklat banget seperti brownies amanda. Amanda Brownies Kukus, sebuah nama yang melegenda di hati masyarakat, khususnya masyarakat pecinta kuliner, tidak hanya Bandung tapi seluruh Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brownies kukus ala amanda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies kukus ala amanda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brownies kukus ala amanda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brownies Kukus Ala Amanda memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brownies Kukus Ala Amanda:
- Sediakan 📣 Bahan A:
- Sediakan 165 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
- Siapkan 100 gr Mentega
- Sediakan 75 ml Minyak Sayur
- Siapkan 📣 Bahan B:
- Sediakan 5 btr Telur Ayam
- Gunakan 150 gr Gula Pasir
- Sediakan 1 sdt SP (saya pakai TBM)
- Gunakan 📣 Bahan C:
- Sediakan 150 gr Terigu Serbaguna (saya pakai Segitiga)
- Sediakan 2 sdm Coklat Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 📣 Bahan D:
- Sediakan 4 sdm Bahan A
- Sediakan 40 gr SKM Coklat
Brownies Amanda Kukus Cokelat ini hasilnya sangat lembut dan moist. Dengan takaran bahan-bahan yang tepat menghasilkan kue brownies dengan Bagi Anda yang suka bepergian ke Bandung sudah pasti kenal dengan Brownies Amanda Kukus yang satu ini. Cita rasanya yang khas dan tentunya. Resep Brownies Kukus ala Amanda ini adalah racikan yang secara umum mirip dengan salah satu merk terkenal dibandung, saya sebut ala atau seperti maksudnya adalah mirip bukan asli resep mereka lho ya.
Langkah-langkah menyiapkan Brownies Kukus Ala Amanda:
- Campur Bahan A. Lelehkan.
- Campur dan ayak Bahan C
- Untuk Bahan D, ambil 4 sdm coklat leleh (Bahan A) dan campur dengan SKM Coklat. Aduk rata.
- Mixer Bahan B dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak (sekitar 18-20 mnt). Pindahkan kecepatan menjadi rendah.
- Masukkan Campuran tepung (Bahan C) sedikit2. Mixer asal rata. Matikan Mixer. Masukkan coklat leleh (Bahan A). Aduk dengan spatula sampai warna menyatu.
- Panaskan Kukusan hingga beruap banyak. (Tutup panci dibungkus dengan kain/ serbet agar air kukusan tdk jatuh menetes di adonan)
- Siapkan loyang, oles dengan mentega / minyak sayur/ alas dengan kertas roti. Tuang 1/2 adonan kue. Ratakan. Dan hentakkan 2x untuk mengeluarkan udara yg terperangkap. Kukus selama 10 menit dengan api kecil.
- Tuang SKM (Bahan D) keatas lapisan kue, ratakan. Kukus kembali selama 10 menit.
- Tuang sisa adonan keatas lapisan SKM, ratakan. Kukus kembali selama 25 menit (resep asli 15 menit, tapi adonan saya masih basah tengahnya).
- Matikan api. Angkat loyang dr kukusan. Diamkan hingga uapnya hilang, lalu keluarkan dr cetakan. Potong2 & Sajikan.
- Ini foto brownies berikutnya. Sukses bakingnya 😁😁😘
Cara Membuat Brownies Kukus: Olesi loyang brownies dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Panaskan kukusan dengan api sedang Tunggu sampai dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong-potong. Demikian resep brownies kukus cokelat pandan lembut dan moist ala Amanda. [tsr]. Coba yuk bikin sendiri Brownies Kukus Ala Amanda di rumah! Cek resep lengkapnya di sini! Meskipun kue brownies kukus ini banyak yang menjual, tapi banyak yang penasaran mencari resep brownies kukus dan ingin mencoba membuat sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brownies Kukus Ala Amanda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
