Anda sedang mencari ide resep ayam kecap (no pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap (no pedas) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap (no pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap (no pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap (no pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap (no pedas) memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kecap (no pedas):
- Ambil 600 gr ayam
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Siapkan 3 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam, dan kaldu bubuk
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.. BUMBU KECAP Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are.
Cara membuat Ayam Kecap (no pedas):
- Bumbui ayam dengan 1 sdt kunyit bubuk dan 1 sdt garam (boleh juga di lewatkan). Rebus ayam sebentar asal mendidih aja, kemudian goreng hingga sedikit kekuningan (bisa juga di goreng saja tanpa di rebus). Sisihkan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Kemudian tumis bersama lengkuas, jahe, sereh, dan daun salam hingga harum. Masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan air, kemudian masukkan ayam, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula merah dan kecap. Aduk rata.
- Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa
SHUTTERSTOCK/YOGI HADIJAYAIlustrasi ayam kecap pedas manis. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Ayam kecap pun siap disajikan dengan nasi putih hangat. Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu jenis unggas yang dapat atau bahkan sering kita temui. Terdapat banyak variasi dari masakan ayam kecap ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap (no pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
