Sedang mencari ide resep ikan gurame bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan gurame bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satunya akan saya jelaskan di dalam resep Ikan Gurame Bakar Kecap Bango kali ini. Bicara ikan gurame, memang lebih mudah kita klasifikasikan saja sebagai seafood. Pertama, karena kebanyakan dari kita biasanya memukul rata ikan sungai sebagai ikan laut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan gurame bakar kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan gurame bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan gurame bakar kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Gurame Bakar Kecap memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Gunakan 2 kg Ikan Gurame (3 ekor)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sachet kecap bango 2rb
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu oles :
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Madu
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Ikan gurame bakar sambal kecap yang bisa bikin ketagihan Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Jakarta - Sajian ikan yang sering jadi andalan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Gurame Bakar Kecap:
- Bersihkan sisik, dan kotoran dalam ikan setelah itu sayat-sayat badannya dengan pisau. Cuci bersih, lalu lumuri ikan dengan perasaan jeruk nipis dan sedikit garam. Aduk rata, diamkan 15 menit sambil kita buat bumbunya.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, lalu masukkan daun salam, garam, gula dan daun jeruk. Tumis hingga harum. Masukkan kecap dan sedikit air, aduk dan tes rasa. Masak hingga bumbu agak asat.
- Tuang bumbu kedalam bowl ikan yang sudah dicuci kembali. Lumuri ikan lalu tunggu minimal 30menit agar bumbu meresap. Sambil menunggu siapkan bahan olesan, campur jadi 1 dan sisihkan.
- Panaskan happycall lalu bakar ikan diatas teflon. Tunggu sisi sebelahnya setengah matang balik lalu olesi dengan bahan olesan yang sudah diaduk tadi. Lakukan dibagian sisi yang satunya. Bakar hingga matang. Angkat dan lakukan hingga semua ikan matang.
- Siap disajikan dengan lalapan dan sambel jika ada. Kalau mau pedas bisa tambah cabai di bumbu halusnya. Karena ini buat anak-anak jadi ga saya pakaikan cabe.
Selanjutnya adalah panaskan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus hingga aroamnya tercium harum. KOMPAS.com - Mau membuat ikan bakar tidak harus mempunyai alat panggang khusus, cukup sediakan wajan teflon. Kamu dapat menggunakan ikan yang tersedia di kulkas misalnya gurami, bawal, maupun ekor kuning. Temukan juga resep terbaik bumbu ikan nila bakar, bumbu oles ikan bakar, resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar pedas dan masih banyak lagi. Menu ikan bakar merupakan kuliner makanan yang dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang, sehingga aroma ikan bakarnya lebih tajam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Gurame Bakar Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
