Lagi mencari inspirasi resep pindang iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang iga sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep pindang iga sapi yang manis, pedas, asam menyegarkan bisa dimuat dengan mudah di rumah. Pertama, kita akan merebus iga sapi dalam panci hingga empuk. Hidangan lezat kali ini datang dari olahan daging sapi, yakni iga sapi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang iga sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Iga Sapi menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Iga Sapi:
- Ambil 500 gr iga sapi
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 buah tomat, potong sesuai selera
- Sediakan secukupnya cabe rawit utuh
- Gunakan 2 ikat daun kemangi, petik daunnya
- Sediakan 1/2 buah nanas madu (lg ga pake)
- Gunakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan Secukupnya air asam Jawa,(sesuaikan selera asamnya)
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 ruas jari kunyit, dibakar
- Sediakan 1/2 bagian terasi ABC, dibakar
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil
Write a review. untuk mengetahui iga empuk, apabila dagingnya sdh tidak nempel pda tulang. Alhamdulillah membuat pindang iga sapi telah selesai, resep ini tidak susah dan tidak terlalu ribet. Silahkan anda mencobanya di rumah anda bersama keluarga anda, semoga resep ini bermanfaat. Ada manis dari kecap pedas dari cabai rawit serta asam dari potongan buah nanas atau belimbing sayur.
Langkah-langkah membuat Pindang Iga Sapi:
- Bersihkan iga, kemudian presto (20 menit dari mendesis), matikan kompor, dan buka katup uap panci presto setelah bunyi mendesisnya hilang. Kemudian buka pancinya dan tiriskan iganya.
- Siapkan bahan lainnya, blender bumbu halusnya. Sisihkan
- Siapkan air, kurang lebih 1,2 liter, masukkan sereh, daun salam dan bumbu halus, masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan iga sapinya dan masak hingga bau langu cabai hilang. Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk,air asam Jawa, dan gula pasir aduk rata dan cek rasa jika sudah enak matikan kompor dan masukkan tomat beserta kemangi. Sajikan
Sensasi gurih dari daging sapi ditambah rasa asem dari belimbing wuluh akan tambah nikmat dan lezat lagi jika ada rasa pedas didalamnya, tentu akan sangat. Merupakan masakan tradisional dari Sumatera Selatan dengan bahan dasar iga sapi. Masukkan iga sapi ke dalam bumbu, aduk rata. Tuang kaldu daging dari hasil presto, jika tidak Fimela.com, Jakarta Tidak harus ke Palembang jika ingin menikmati iga sapi masak pindang khas. Iga Sapi memiliki daging yang berlemak, sangat lezat jika diolah menjadi hidangan berkuah karena akan menghasilkan kuah kaldu yang lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
