Sedang mencari inspirasi resep ikan gurami bakar (bumbu merah) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan gurami bakar (bumbu merah) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan gurami bakar (bumbu merah), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan gurami bakar (bumbu merah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan gurami bakar (bumbu merah) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah) menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Gurami Bakar (bumbu merah):
- Gunakan 1 ekor ikan gurami uk sedang
- Ambil secukupnya Air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Minyak utk menggoreng
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji cabe merah
- Sediakan 2 biji cabe rawit (kalo tdk suka pedas bisa di skip)
- Ambil Secuil asam kandis
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan 1/2 sendok makan gula merah
- Ambil air sekitar 250 ml/segelas
Cara membuat Ikan Gurami Bakar (bumbu merah):
- Siangi ikan,kerat2 lalu beri air jeruk nipis dan garam,,sisihkan. Diamkan kira2 10 menit biar garam meresap. Lalu goreng ikan hingga matang. Jangan terlalu kering yaa..
- Haluskan bumbu2,,lalu tumis hingga harum..beri air lalu didihkan. Masukkan ikan yang sudah digoreng tadi..biarkan bumbu meresap ke dalam ikan sambil ikan dibolak balik
- Setalah air agak menyusut matikan api. Diamkan sekitar 15 menit biar bumbunya benar2 meresap.
- Lalu bakar ikan diatas happy call/wajan teflon..bolak balik ikan hingga kita dapatkan efek bakaran bumbunya. Angkat ikan dan siap dihidangkan.
- Selamat mencoba 😊
- Goreng i
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan gurami bakar (bumbu merah) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
