Sedang mencari ide resep ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis Dapoer arybudiwarsito Kota Tangerang. Ya sudah saya buat ceker lada hitam. Lihat juga resep Kerang dan ceker ayam bumbu lada hitam pedas enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam lada hitam pedas asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ceker ayam lada hitam pedas asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ceker ayam lada hitam pedas asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Sediakan 10-12 ceker ayam
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 2 Bawang merah
- Gunakan 2 Bawang putih
- Gunakan 4 Cabe rawit hijau
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 4 Cabe rawit hijau iris kecil kecil
- Gunakan 1 Batang daun bawang iris kecil kecil
- Sediakan 1/2 tomat hijau iris kecil kecil (optional)
- Sediakan 3 sdm saos tiram saori atau 1 sachet saus tiram
- Sediakan 1 sdm lada hitam
- Siapkan 3 sdm kecap manis bango
- Gunakan 1-2 sdt garam (sesuaikan)
- Gunakan 1-2 sdt gula (sesuaikan)
- Gunakan Wijen (optinal)
- Sediakan Minyak zaitun / minyak kelapa untuk menumis
- Siapkan Air rebusan ceker
Lihat juga resep Ceker Pedas Asem Manis enak lainnya. Cara-cara : Gaul ayam dengan bahan tumbuk. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit, garam dan gula. Goreng ayam sampai garing (kaut ketepikan).
Cara menyiapkan Ceker Ayam lada hitam pedas asam manis:
- Bersihkan ceker ayam dan rebus ceker ayam selama 10 menit agar kotoran hilang(tanda buih kecoklatan banyak). Buang airnya dan rebus kembali ceker ayam hingga setengah matang atau matang / empuk sesuaikan selera anda.
- Siapakan bahan. Ambil bahan bumbu halus dan blender bumbu halus atau bisa juga dengan ulegan hingga halus. Jika dengan blender tuang minyak zaitun agar dapat membuat bumbu jadi lebih cepat halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak zaitun hingga harum dengan api kecil cenderung sedang. setelah harum tambahkan bumbu pelengkap gula,garam,saus tiram, kecap manis, lada. Masak hingga sedikit mengupal lalu tambahkan air rebusan sisa ceker tadi sekitar 100ml atau sesuaikan jk ingin kuah tambahin lagi. Cek rasa.
- Jika rasa sudah oke pindahkan ceker ayam yang baru saja direbus kedalam tumisan. Masak hingga air habis habis. Cek rasa kembali jika sudah oke. Tabur cabe rawit iris dan daun bawang iris dan tomat. Aduk aduk sebentar dan matikan kompor. Setelah itu tabur wijen. Angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Ayam lada hitam pedas nampol enak lainnya. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan. Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat. Cara Membuat Ayam Lada Hitam: Panaskan margarin dengan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker ayam lada hitam pedas asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
