Lagi mencari inspirasi resep semur ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ayam kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Ayam Kampung memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Ayam Kampung:
- Ambil 2 ekor ayam kampung
- Sediakan Bahan A :
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan B :
- Ambil 5 btr cengkeh
- Sediakan 1 ruas telunjuk kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan C :
- Ambil 12 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Gunakan 6 btr kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 biji pala
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Bumbu D :
- Sediakan 2-3 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 3 sdm gula aren (sisir)
- Ambil 3 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt kaldu Non Msg (optional)
- Gunakan Bumbu E :
- Ambil 1 btr tomat merah
- Gunakan 2 bh bawang bombay
Cara membuat Semur Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam dan masukkan bahan A lalu aduk" dan diam kan kurleb 10 menit dan cuci kembali tiriskan
- Haluskan bahan C, lalu tumis dan masukkan juga bahan B.. Aduk" sampai wangi nya keluar
- Masukkan ayam nya, aduk rata dan beri air sampai menutupin semua ayam sambil di aduk
- Sampai agak mendidih masukkan bahan D lalu di ungkep
- Setelah air sudah 1/2 menyusut, tambahkan bahan E, aduk aduk
- Kalau kuah ny sudah menyusut sempurna, test rasa dan cek ayam nya klu rasa nya sudah pas dan empuk, sajikan deh 😉
- Nb : saya ungkep ayam nya kurleb 1 jam
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
