Anda sedang mencari inspirasi resep ikan mas bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan mas bakar padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas bakar padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ikan Bakar Bumbu Padang enak lainnya. Suami yg asli Minang hobi sekali makan Ikan Bakar Padang ini, ngga mau kalah sama Uda Masakan Padang, belajar bikin deh. Untuk membuat resep ini bahan yang pasti anda butuhkan adalah ikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan mas bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Mas Bakar Padang memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Mas Bakar Padang:
- Ambil 1 ekor ikan mas
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 200 ml santan kental sedang
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 15 siung bamer kecil
- Sediakan 6 siung baput
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan Secukupnya garam
Resep Ikan Bakar Bumbu Padang - Bingung mau masak menu apa untuk menu makan hari ini. Nah, daripada bingung kenapa tidak mencoba resep ikan yang akan kami bagikan untuk anda dikesempatan kali ini yaitu Ikan Bakar Bumbu Padang, tentu menu ikan bakar ini berasal dari padang dan sudah terkenal dan populer didaerahnya. Bumbu ikan bakar tidak hanya untuk ikan mas saja, untuk jenis ikan lainnya juga bisa lho, seperti : ikan bawal, ikan nila, ikan gurami, dan lainnya. Resep cara membuat ikan bakar padang, memiliki bumbu rempah kuat yang khas.
Langkah-langkah membuat Ikan Mas Bakar Padang:
- Cuci bersih ikan mas.Lalu baluri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar.
- Haluskan bumbu. Masak dg santan dan semua bumbu. Aduk terus agar tidak pecah santan.
- Masukkan ikan mas. Aduk rata. Biarkan ikan masak dan bumbu menyerap. Siram bagian atas ikan dg kuah santan tidak usah dibalik agar ikan tidak hancur.
- Keluarkan ikan dr kuah santan. Masak kuah sampai agak kental. Lalu letakkan ikan dalam panggangan perlahan. Double kan tunggi kompor, lalu letakkan panggangan. Bakar dg api kecil. Ubah posisi panggangan agar matangnya ikan merata.
- Oles bumbu sisa ikan bolak balik sampai habis dan ikan matang.
- Ikan mas bakar padang siap dihidangkan dg pete bakar,timun dan sambal kecap.
Sehingga tidak heran jika makanan ini, rasanya itu enak sekali. Jika kamu sangat suka masakan ini, jangan boros selalu membeli di luar ya. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Ikan bakar differs from other grilled fish dishes in that it often contains flavourings like bumbu, kecap manis, sambal, and is covered in a banana leaf and cooked on a charcoal fire.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan mas bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
