Anda sedang mencari ide resep rolade ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rolade ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rolade ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rolade ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rolade ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rolade Ayam menggunakan 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rolade Ayam:
- Ambil 250 gr ayam giling
- Ambil 50 gr wortel
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 lembar roti tawar (kalo mau lebih padat hasilnya)
- Ambil 1 sdm maizena
- Ambil Bumbu rolade:
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm merica
- Ambil Bahan kulit:
- Sediakan 2 butir telur
- Sediakan 1 sdt maizena
- Ambil 1 sdt garam
Cara membuat Rolade Ayam:
- Kocok telur, maizena dan garam. Kocok sampai rata.
- Panaskan wajan anti lengket, kemudian masukkan 2-3 sdk sayur, putar wajan sampai adonan telur memenuhi dasar wajan. Masak sampai matang dan angkat. Ulangi sampai adonan telur habis.
- Ambil wadah, kemudian campurkan ayam giling dengan wortel, daun bawang, maizena.
- Tambahkan 1 sdk sayur telur dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai semua tercampur rata.
- Ambil 1 lembar kulit dadar, isi dengan adonan rolade sampai menutupi semua kulit. Ulangi sampai adonan dan kulit habis.
- Gulung rolade. Kemudian letakkan rolade di aluminium foil (saya pakai daun pisang), dan pastikan kedua ujung gulungan tertutup padat. Kukus kurang lebih 30 menit.
- Setelah matang, buka daunnya dan iris sesuai dengan kebutuhan. Rolade siap dihidangkan. Bisa jg disajikan bersama saos rolade. Jika mau difrozenkan dinginkan dulu disuhu ruang, lalu bungkus dengan plastik atau simpan diwadah tertutup, saat akan disajikan dipanaskan dihappy call, microwave atau bisa juga dicelupkan dalam kocokan putih telur lalu digoreng.
- Saos rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, saos tomat, gula dan garam, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih, angkat dan saring.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rolade Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
