Anda sedang mencari ide resep ayam asam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam asam pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bumbu Resep Ayam Kecap Asam Pedas Manis: Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. Lihat juga resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea) enak lainnya. Ayam Asam Manis Pedas. bombai hingga harum,beri sedikit air masukkan saos tomat,saos cabai,merica bubuk,gula pasir,garam dan sedikit kecap manis aduk hingga merata,masukkan pula tomat iris,tes rasa bila kurang asam bisa tambahkan saos tomat dan bila kurang pedas tambahkan saos cabai,,,bila rasa sudah pas masukkan ayam tepung,aduk sebentar,lalu angkat sajikan 😘 .
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam asam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Pedas Manis memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Asam Pedas Manis:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 buah nanas potong kota2
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai hijau besar
- Sediakan 1/2 buah bawang Bombay
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm jeruk purut/ 2 lembar daun jeruk
- Ambil 5 sdm saos cabai
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm tepung maizena
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan 500 ml air
Buat adonan tepung basah dan kering menggunakan tepung serbaguna. Masukkan ayam yang telah di marinasi kedalam adonan tepung basah, lalu ambil satu persatu dan balurkan ke adonan tepung kering. Yuk, buat saja hidangan ayam asam manis dan pedas ini. Makin enak dimakan dengan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Ayam Asam Pedas Manis:
- Filet ayam lalu cuci bersih kemudian masukan 2sdm tepung maizena campur rata masukan dalam lemari es
- Cuci bersih dan potong2 clsemua cabai semua bawang
- Keluarkan daging kemudian tambahkan tepung tapioka sampai daging berbalur tepung
- Panaskan minyak kemudian goreng daging yg sdh di filet dan diberi tepung hingga kecoklatan smpi habis
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih bawang Bombay semua cabai jahe jeruk purut hingga harum…
- Masukan garam gula saos kecap aduk2 sebentar kemudian tambahkan air tunggu hingga panas merata tambahkan 1sdm maizena aduk2 lalu masukkan dagingnya dan nanas..aduk2 sebentar lalu angkat dan sajikan saat panas.
Itu lah kali pertama saya sebenarnya makan asam pedas ayam. Entah kenapa semalam tiba tiba teringin ingin nak makan asam pedas ayam. Resepi asam pedas yang biasa saya gunakan pun, memang dah sedap. Boleh sahaja ditukar dari ikan kepada ayam. Resepi itu, saya pelajari dari Norfaziah atau saya panggil sebagai Ita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam asam pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
