Lagi mencari inspirasi resep roti tawar (whole wheat, no mixer - ulen 1 menit) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti tawar (whole wheat, no mixer - ulen 1 menit) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti tawar (whole wheat, no mixer - ulen 1 menit), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan roti tawar (whole wheat, no mixer - ulen 1 menit) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti tawar (whole wheat, no mixer - ulen 1 menit) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Roti Tawar (Whole wheat, No Mixer - Ulen 1 menit) menggunakan 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti Tawar (Whole wheat, No Mixer - Ulen 1 menit):
- Gunakan 25 gr whole wheat flour
- Ambil 225 gr terigu pro tinggi
- Ambil 15 gr gula pasir
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 145 gr susu cair hangat
- Gunakan 3 gr ragi instan
- Gunakan 25 gr olive oil/canola oil/minyak goreng (me : minyak kelapa)
- Sediakan 1/4 sdt garam
Cara membuat Roti Tawar (Whole wheat, No Mixer - Ulen 1 menit):
- Masukkan sebagian gula dan ragi ke dalam susu cair hangat. Aduk dan diamkan 15 menit sampai berbuih. Di baskom lain aduk rata semua bahan kering dan buat lubang ditengahnya. Masukkan adonan ragi dan kuning telur.
- Aduk merata hingga tepung basah. Masukkan minyak dan garam, aduk dengan tangan agar rata saja. Bulatkan adonan, tutup clingwrap dan proofing selama 30-45 menit hingga mengembang 2x lipat.
- Tinju adonan dan uleni selama kurleb 30 detik-1 menit saja. Bulatkan kembali dan diamkan 10 menit. Gilas adonan memanjang selebar loyang. Gulung sambil dipadatkan sisinya. Taruh di loyang yg sudah dioles margarin/minyak. Diamkan sekitar 30-45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.
- Panggang di oven yg sdh dipanaskan 10 menit sebelumnya. Oven selama 25-35 menit di suhu 180 ⁰C atau sesuaikan oven masing2. Angkat dan keluarkan dr loyang dan dinginkan di cooling rak. Setelah dingin simpan di tupperware agar awet lembutnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti tawar (whole wheat, no mixer - ulen 1 menit) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
