Ayam Cah Brokoli Simple
Ayam Cah Brokoli Simple

Lagi mencari inspirasi resep ayam cah brokoli simple yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cah brokoli simple yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam cah brokoli simple, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam cah brokoli simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cah brokoli simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cah Brokoli Simple memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Cah Brokoli Simple:
  1. Sediakan 300 gr Paha Fillet, Potong Kecil- Kecil sesuai selera
  2. Sediakan 1 bonggol brokoli, yang kupakai lumayan besar
  3. Sediakan 1/2 Jeruk Nipis
  4. Sediakan 1/2 buah Bawang Bombay, Iris tipis
  5. Siapkan 2 siung Bawang Putih, Iris Tipis
  6. Siapkan 200 ml Air putih
  7. Sediakan Secukupnya Garam, Lada, Kaldu Jamur
  8. Sediakan Secukupnya Kecap asin, Kecap Manis, Saos Tiram dan Minyak Wijen
  9. Sediakan 2 sdm mentega/Margarine utk menumis, sengaja agak banyak
  10. Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
Langkah-langkah membuat Ayam Cah Brokoli Simple:
  1. Cuci ayam,potong² sesuai selera laku kucurin jeruk nipis supaya ga amis, tunggu 5 menit lalu bilas yg bersih. Brokoli cuci bersih,rendam air garam. Lalu rebus di air mendidih sekitar 1-2 menit,angkat lalu rendam langsung ke air dingin. Supaya proses masak Brokoli berhenti. Dan warnanya juga masih cantik
  2. Panaskan Mentega/Margarin, lalu tumis ayamnya terlebih dahulu, ayamnya walau ga dimarinate,tapi krn dimasak dengan mentega jadi udah ada rasa asin2 gurih. Tumis hingga matang sekitar 7 menitan. Sesekali di aduk ya. Lalu jika sudah matang,masukman Bawang Bombay, dan Bawang Putih. Tumis hingga semua layu. Lalu masukkan Air. Tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan Kecap²an dan Garam, Lada, kaldu bubuk. Icip yaa. Karena pakai margarine sudah asin, jadi kecap asin bisa skip klo ga mau. Tapi saos tiram tetep masukin ya. Jika dirasa sudah meresap bumbunya, masukkan larutan maizena. Jika kuah sudah mengental baru masukkan brokoli. Dan diaduk hingga rata. Jangan lama² masaknya. Langsung di angkat. supaya brokoli ga kematengan. Sajikan dengan nasi panas untuk sahur 😊

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cah brokoli simple yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!