Lagi mencari inspirasi resep peyek udang ala rm padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek udang ala rm padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek udang ala rm padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan peyek udang ala rm padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek udang ala rm padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Peyek Udang ala RM Padang memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Peyek Udang ala RM Padang:
- Sediakan 250 gr udang segar, pisahkan dengan kepalanya
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan adonan peyek :
- Ambil 250 gr tepung beras (rose brand)
- Ambil 2 sdm tepung tapioka/sagu
- Sediakan 8 lembar daun jeruk purut, buang tangkainya lalu iris halus
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 275 ml-300ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung besar bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1.5 sdt ketumbar sangrai
Langkah-langkah membuat Peyek Udang ala RM Padang:
- Campur bahan adonan peyek dan bumbu halus, aduk rata (tuang airnya sedikit demi sedikit). Cuci bersih udang lalu tiriskan. Panaskan minyak goreng
- Ambil 1 sendok nasi adonan, tambahkan 7 ekor udang/secukupnya. Tuang kesisi pinggir wajan sambil dilebarkan dan disiram-siram dengan minyak goreng. Goreng hingga agak kecoklatan dan garing. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis
- Sajikan peyek udang dengan pelengkap lainnya sesuai selera
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Peyek Udang ala RM Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
