Lagi mencari inspirasi resep kacang pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang pedas manis yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kacang Disco / Kacang Telur Keriting (Pedas Manis Gurih) enak lainnya. Aduhh ini mah namanya enak nya maksimaaall. Jajanan jaman old yg tak lekang waktu bagi saya hehe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kacang pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kacang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kacang Pedas Manis memakai 13 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kacang Pedas Manis:
- Gunakan 500 gr kacang tanah kupas (me: 250 gr)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 btg sereh
- Siapkan 2 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 15 gr sweetener (me: 15 tts sucralose)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 15 lbr daun jeruk gunting2 kecil
- Gunakan 1 sdm cuka apel (acv)
Kacang ini juga bisa menjadi teman makan nasi, serta sangat cocok untuk anak kos disamping cemilan. Masukkan ikan teri, tempe, dan kacang tanah. Teri kacang pedas manis siap disajikan. Kacang Pedas Bilis memang sedap dimakan begitu sahaja.
Langkah-langkah menyiapkan Kacang Pedas Manis:
- Goreng kacang setengah matang dg api kecil. Aduk2 terus ya agar tidak cepat gosong.
- Blender bumbu halus dg minyak goreng.
- Tumis tanpa menambah minyak lagi. Masak sampe agak kering. Masuk cuka. Koreksi rasa.
- Kecilkan api. Masuk kacang goreng. Masuk daun jeruk. Aduk sebentar. Angkat
- Siapkan wa-tang (wajan tangkring). Panaskan dulu dg api kecil. (Maaf watangnya gak ke foto, besok pagi yaa)
- Tata kacang di sarangan/loyang. Lalu masuk ke wa-tang masak sampai daun jeruk mengering. Sambil sesekali diaduk2 ya agar matangnya merata dan tidak gozong.
- Angkat. Biarkan dingin. Baru masuk toples.
Rasa pedas, manis dan lemak kacangnya secukup rasa. Lebih-lebih lagi jika ikan bilisnya banyak. Rupanya rahsia buat kacang pedas ikan bilis kekal rangup, tak lemau dan tahan lama ialah kacau masa sambal cilinya dah sejuk. Campur Kacang & Bilis Lagi Sedap! Sebut je cornflakes pasti akan terbayang ia sesuai untuk dinikmati bersama susu atau makan dengan madu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kacang Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
