Lagi mencari ide resep ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal dabu dabu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu dabu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan bakar sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan bakar sambal dabu dabu menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan bakar sambal dabu dabu:
- Siapkan 3 ekor ikan bawal
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu olesan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt air asam Jawa
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan sambal:
- Ambil 15 buah cabai rawit merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdm air lemon
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 3 sdm kecap manis
Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Tenggara.
Cara membuat Ikan bakar sambal dabu dabu:
- Cuci dan bersihkan ikan lalu lumuri dengan air lemon biarkan ± 5 menit lalu cuci kembali
- Haluskan bumbu olesan boleh di uleg atau di blender kemudian tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng beri asam Jawa dan kecap
- Panaskan teplon lalu bakar ikan dengan di olesi dengan bumbu terlebih dahulu beberapa kali sambil di bolak balik sampai matang
- Untuk sambal : iris semua bahan kemudian campur semua bahan lalu tuang di atas ikan bakar nya
Berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Jadikan sambal dabu-dabu pendamping ikan bandeng bakar. Ikan Bakar Oven Tetap Harus Masak Meski Gag Enak Badan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar sambal dabu dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
