Sedang mencari ide resep pesmol ikan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pesmol ikan kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. Boleh pakai jenis ikan lain selain ikan kembung ya bun. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pesmol ikan kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pesmol ikan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pesmol Ikan Kemangi menggunakan 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pesmol Ikan Kemangi:
- Ambil bahan 1:
- Ambil 6 ekor ikan kembung/selar/sesuai selera
- Gunakan 1 bh jeruk nipis (me: skip)
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Ambil bumbu halus:
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit (me: 1 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 btg serai (me: 1 saja)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk (me: 5 lbr)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1-1,5 gula pasir
- Siapkan bahan pelengkap:
- Gunakan 2 bh tomat merah, potong memanjang
- Ambil 5-10 bh cabe rawit (me: skip)
- Gunakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Siapkan 50-100 ml air
Pesmol biasanya terbuat dari ikan, baik ikan laut ataupun ikan air tawar. Beberapa jenis ikan yang kerap digunakan adalah ikan nila, ikan kembung, ikan lele, ikan bandeng, dan ikan mas. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu. RESEP PESMOL IKAN KEMBUNG, Resep dan Cara Membuat Masakan Ikan Kembung Bumbu Pesmol yang Enak.
Cara membuat Pesmol Ikan Kemangi:
- Bersihkan ikan, lalu kerat" dan iris miring agar bumbu mudah meresap.
- Panaskan minyak, lalu goreng ikan sampai setengah matang. (ikannya lsg aku goreng tnp jeruk nipis)
- Sambil menunggu ikan digoreng, kita siapkan bumbu halus dan bumbu pelengkap.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu pelengkap, masak hingga harum kembali.
- Masukkan air, aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
- Beri bumbu rahasia garam dan gula pasir😁. Aduk rata dan cek rasa
- Bila dirasa udh oke, masukkan ikan. Masak hingga air menyusut.
- Eiittsss, jangan lupa kemangi sama tomatnya yaaa….masukkan sesaat sebelum dimatikan yaa, selamat mencoba❤️
Ikuti resep ikan kembung pesmol untuk penuhi asupan gizi. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning. Gurihnya ikan serta segarnya cuka, cocok disantap bersama nasi panas. Resep Pesmol Ikan Kembung Bumbu Kuning Oleh Zahara Hafni. Olahan ikan biar gak bosen di goreng melulu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pesmol ikan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
