Lagi mencari inspirasi resep ikan bakar sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar sambal dabu dabu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Piknikan di hutan, bawa bekal Ikan Bakar & Sambal Dabu-dabu. Printilan lainnya ada Tempe Goreng, Terong Lalap, Pete, Kerupuk. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar sambal dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan bakar sambal dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Gunakan 3 ekor ikan mujaer
- Gunakan sambal dabu dabu (lihat resep)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bahan Marinasi Ikan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Sajikan ikan diatas piring bersama dengan sambal dabu-dabu yang dibuat dari bahan sambal yang diaduk merata tadi. Hidangan ini akan terasa lebih lezat dinikmati dengan nasi hangat. Jangan lupa bagikan resep spesial ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda. Sambal dabu-dabu merupakan sambal khas Manado, Sulawesi Tenggara.
Cara membuat Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu:
- Haluskan semua bahan bumbu marinasi (jeruk nipis diperas)
- Bersihkan ikan, beri sayatan pada tubuhnya agar bumbu meresap
- Marinasi ikan dengan bumbu marinasi (minimal selama 10 menit, aku marinasi semalaman)
- Haluskan bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, ketumbar, garam, lada dan kaldu bubuk untuk bumbu olesan
- Tumis bumbu olesan tersebut dengan proporsi minyak yang sedikit lebih banyak
- Tambahkan kecap dan jeruk nipis pada bumbu olesan tersebut, tes rasa
- Goreng ikan yang sudah dimarinasi hingga setengah matang
- Olesi ikan dengan bumbu olesan, lalu bakar hingga matang
- Sajikan dengan sambal dabu dabu
Berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal matah adalah. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis. Jadikan sambal dabu-dabu pendamping ikan bandeng bakar. Ikan Bakar Oven Tetap Harus Masak Meski Gag Enak Badan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
