Anda sedang mencari ide resep sei sapi sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sei sapi sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Se'i Sapi adalah makanan khas Kupang Nusa Tenggara Timur. Dibuat dari daging sapi Timor yang dikenal mempunyai tekstur serat daging yang lebih padat dan mini. Resep Sei Sapi Halal Topping Sambal Matah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sei sapi sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sei sapi sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sei sapi sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sei Sapi Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sei Sapi Sambal Matah:
- Gunakan 250 gr sei sapi
- Ambil Sambal Matah
- Siapkan 8 butir bawang merah, rajang
- Ambil 2 btg serai, rajang bagian putihnya
- Sediakan 5 bh cabe rawit (di saya ini yg gede2 oren)
- Gunakan 10 lembar daun jeruk (5 biji yg berdua2), buang tangkai, gunting
- Ambil 1 sdm minyak kelapa
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1 bh terasi ABC
Makanan kekinian, yang bikin penasaran, karena pasti kalo mau beli kudu antri, belum sering juga "out of stock". Duh ga bisa nih, langsung browsing resep, gampang lho ternyata. Gak sanggup bikin daging sei sendiri, so beli daging yang sudah diasap aja. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Sei Sapi Sambal Matah:
- Sei sapi 250gr, keluarkan dr freezer dl. (Kalau ga ada sya pakai short plate beef US yg bnyak lemakny, tp ya bukan sei sapi namanya)
- Semua bahan dicampur salam satu wadah, utk terasi bakar dl sbntr biar empuk. Lumatkan bersama minyak kelapa smuanya (pakai plastik ya biar g panas tngn kna cabe)
- Kalau sei sapi, pake teflon aja ga usah tmbh minyak lg. Ckup dr yg sambelnya td. Oseng bntr wangi makin menguar.
- Masukkan sei sapi, taburkan gatam dan gula. Rasakan.
- Sy masak api sedang kurleb 3-5 menit.
- Hidangkan panas2. Hehehe
- Masaknya cepet bngt, cm rajang2 doang remet2 sm oseng. Yg penting dagingnya defrost dl. Jgn smpe beku pas di masak biar ga ada airnya.
Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Sei Sapi Lamalera hadir dengan berbagai macam sambal! Selain sambal lu'at, varian lainnya adalah sambal matah, sambal ijo, rica-rica, dan bumbu lada hitam. Sambal khasnya antara lain ada sambal kecombrang, sambal matah, sambal hijau,dan berbagai sambal khas lainnya. Satu porsi sei sapi ini juga disajikan dengan nasi jeruk dan rumpu rampe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sei sapi sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
