Sedang mencari inspirasi resep gurami bakar sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurami bakar sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Fillet gurami disiram bumbu rujak pedas manis dan disajikan dengan taburan timun, mangga muda, nanas, pepaya, dan bengkoang. Patin yang digoreng dan disajikan dengan sambal terasi. Banyak sambal populer di Indonesia, namun satu yang selalu ada di setiap rumah makan yaitu sambal terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami bakar sambal terasi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gurami bakar sambal terasi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gurami bakar sambal terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gurami Bakar Sambal Terasi menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurami Bakar Sambal Terasi:
- Siapkan 1 ekor gurami
- Ambil Bahan marinasi :
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt gula
- Gunakan Sejumput asam jawa
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Ambil 50-100 ml air
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 2 buah timun
- Gunakan 2 lembar daun selasa
Ikan gurami sendiri memang menjadi favorit banyak orang karena memiliki tekstur daging yang lembut, dengan duri yang sedikit, dan crunchy saat di goreng sehingga sangat cocok untuk buka Berikut ini bahan, bumbu dan cara membuat gurami goreng bumbu terasi melansir buku resep Laras Kinanthi Ayam Bakar Primarasa menjadi salah satu restoran populer di tengah masyarakat. Gurame atau gurami menjadi salah satu ikan air tawar paling favorit dikonsumsi di Indonesia. Ikan gurami berdaging tipis ternyata rasanya sangat gurih enak. Apalagi jika sudah diolesi bumbu kecap yang pedas-pedas manis.
Langkah-langkah menyiapkan Gurami Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ikan lalu marinate dengan garam dan tomat (marinate seperti ini saya tiru dari chanel YT liziqi) simpan dalam chiler 1-2 jam
- Haluskan bumbu tambahkan kecap dan air (sesuaikan) tips untuk yang tidak punya kuas/olesan karena saya bertoko bangunan jadi saya pakai kuas cat ukuran 2" 🙏🏻😅untuk membersihkannya pakai air garam dan irisan tomat lalu di aduk2 bilas sampai bersih
- Bakar ikan, sesekali mainkan api sambil di oleskan bumbu marinasinya setelah matang sajikan dalam piring beri pelengkap
Olesi kedua sisi badan ikan dengan bumbu Olesan hingga rata. Bakar di atas bara api hingga kering dan matang. Di pondok gurami juga menyediakan beragam pilihan sambal yaitu sambal ijo, sambal terasi dan sambal kecap. Tentu saja juga ada sayuran seperti Owner pondok gurami, Budiman mengatakan konsep menu dari pondok gurami adalah menu-menu nusantara seperti gurami bakar, gurami asam. "Dik, tolong buatkan aku sambal terasi ya," pinta Adi. Nisa langsung meng angguk lembut sambil melipat jemuran yang belum sempat disetrika.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurami bakar sambal terasi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
