Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
This is an alternative method for cooking Tofu and Tempeh. Boil the ingredients with coconut water makes them even tastier. We've received quite a number of requests for vegetarian recipe.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu tempe bacem memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Sediakan 2 papan tempe ukuran kecil
- Ambil 8-10 biji tahu putih
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan Air matang secukupnya (resep asli 1liter air matang/air kelapa)
- Gunakan sesuai selera Kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 1/2 sdm air asam jawa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih ukuran besar
- Sediakan 8-10 siung bawang merah ukuran kecil
- Sediakan 3 biji kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 3-4 sdm gula merah yang sudah disisir
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
Masukkan tahu tempe yang sudah dipotong. Ada yang kurang rasanya jika tak ada menu pendamping di meja hidang. Nah, untuk membuat hidangan tahu dan tempe bacem sempurna mari ikuti resep berikut ini. Tahu dan tempe merupakan salah satu bahan masakan yang cukup mudah untuk diolah.
Cara menyiapkan Tahu tempe bacem:
- Potong2 tempe dan tahu sesuai selera. Kalo saya suka yang cilik2, jadi 1 papan tempe dipotong menjadi 8-10 bagian dan masing2 tahu dipotong jadi 2 bagian
- Siapkan bahan bumbu halus. Untuk gula merah sudah saya campur dengan air asam jawa. Lalu saya ulek manual bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar
- Siapkan wajan dan masukkan air matang secukupnya (kalo diresep asli 1 liter, kalo saya khilaf pas bikin ini kebanyakan kasih air 😆) lalu masukkan bumbu halus yang sudah diulek, daun salam, air asam jawa yang dicampur gula merah, gula pasir, garam, kecap manis, lengkuas yang sudah digeprek, dan serai. Aduk dengan pelan agar bumbu benar2 tercampur dalam air, lalu masukkan tahu dan tempe
- Kemudian rebus dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air menyusut
- Angkat tahu dan tempe bacem, lalu masukkan kedalam toples. Jika ingin menyimpannya kedalam kulkas, tunggu sampai dingin dulu, baru disimpan kedalam kulkas. Kalo dari pengalaman saya, keutuhan rasa dapat bertahan sekitar 8-11 harian didalam kulkas, sisanya menjadi hambar
- Kalo mau langsung digoreng juga bisa, kok. Tapi tunggu sampai tahu dan tempenya dingin dulu ya. Trus goreng dengan minyak panas dan api sedang.
- Usahakan jangan terlalu lama menggoreng, karna tahu dan tempenya mudah gosong
- Selesai deh. Tahu tempe bacem siap disantap sebagai lauk pauk 🤤 atau sebagai cemilan juga bisa
Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak Menjadikan tahu dan tempe sebagai sumber protein bagi keluarga anda adalah pilihan yang tepat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
