Anda sedang mencari inspirasi resep gurame bakar sambal terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame bakar sambal terasi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Gurami bakar madu beralas daun pisang makan rame rame ketika pulang di kampung ditambah lalapan dan sambal terasi begitu enak dan yang pastinya bikin nagih. Ikan bakar gurame jumbo, mantap gaes, kali ini kita panggang ikan gurame, pake sambal blacan pedas. Gurame bakar biasanya disajikan bersama sambal kecap, sambal mangga, sambal bawang, atau sambal terasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame bakar sambal terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gurame bakar sambal terasi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gurame bakar sambal terasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurame Bakar Sambal Terasi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gurame Bakar Sambal Terasi:
- Ambil 2 ekor ikan gurame
- Siapkan 1/3 jeruk lemon
- Siapkan Bumbu marinasi (haluskan) :
- Siapkan 1 bungkul bawang putih
- Gunakan 1 sdm munjung ketumbar
- Ambil 1 jempol kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bumbu oles :
- Siapkan Margarin
- Siapkan Kecap
- Gunakan Sisa bumbu marinasi, ambil ampasnya
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Selada
- Siapkan Sambal terasi (lihat resep)
- Sediakan Timun
- Gunakan Kemangi
Sambal ini memang terkenal banget karena selalu jadi. Gurame bakar paling nikmat jika disajikan dengan sambal terasi atau sambal kecap. Apalagi jika disajikan dengan sepiring nasi putih hangat rasanya Yang Anda butuhkan hanyalah saus tomat, saus sambal, garam, merica, dan tomat. Tumis bahan pembuatan saus ini dan tambahkan larutan sagu.
Cara membuat Gurame Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ikan Gurame, buang isi perut dan sisiknya, iris2 dagingnya, kucuri lemon, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
- Rendam Gurame ke dalam bumbu marinasi, masukkan bumbu ke dalam daging2 dan isi perutnya. Diamkan 1-2 jam
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai cokelat keemasan dan berkulit. Lalu angkat.
- Pindahkan ke panggangan/ happycall. Olesi dengan margarin+kecap+sisa bumbu marinasi. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit gosong. Tp jangan sampai kegosongan yaa hehe
- Angkat, sajikan beserta pelengkapnya.. 🥰🥰🥰
Gurame atau gurami menjadi salah satu ikan air tawar paling favorit dikonsumsi di Indonesia. Harga ikan gurame per kilonya sangat bervariasi setiap Makanan ikan gurame paling umum adalah dengan cara dibakar dengan sajian beberapa macam sambal, seperti sambal terasi, sambal tomat. Sambal terasi bukan menu baru di kalangan masyarakat Indonesia. Bahkan ini bisa jadi makan sehari-hari mereka lho. - Ulek bahan yang digoreng tadi bersama terasi bakar, tambahkan garam, gula merah, dan kaldu. - Beri perasan jeruk limau, aduk-aduk dan koreksi rasanya. Gurame bakar kecap spesial untuk keluarga bisa menjadi pilihan menu makan malam anda dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame bakar sambal terasi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
