Lagi mencari ide resep bihun goreng jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun goreng jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun goreng jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bihun goreng jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun goreng jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bihun Goreng Jawa memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bihun Goreng Jawa:
- Sediakan 150 gr bihun
- Siapkan 1 bh wortel uk sedang
- Sediakan 2 lbr kol
- Ambil 1 btg daun bawang
- Ambil 2 btg seledri
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ebi
- Sediakan 3 btr kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (penyedap)
- Siapkan 1 sdm margarine untuk menumis
- Gunakan 1 sdm minyak sayur
Cara menyiapkan Bihun Goreng Jawa:
- Rendam bihun dalam air hangat sampai cukup lunak (jangan terlalu lunak ya supaya tidak hancur saat dimasak), tiriskan
- Wortel diiris tipis memanjang (korek api) kol di cabik2 (iris kasar) daun bawang dan seledri diris kasar
- Bawang merah diiris tipis. Bumbu halus : bawang putih, ebi, kemiri, merica (sy pakai merica bubuk)
- Tumis bawang merah dengan margarine dan minyak sayur, setelah layu masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Kemudian masukkan wortel, masukkan gula, garam, air, kemudian masukkan kaldu jamur, tumis sampai wortel layu
- Masukkan kol dan daun bawang, aduk sebentar, kemudian masukkan bihun dan kecap manis, aduk sampai bumbu merata. Koreksi rasa, bihun ini rasa khasnya adalah manis, kalo tidak suka manis gula bisa dikurangi, angkat.
- Sajikan dengan bawang goreng, taburan seledri dan lalap cabe rawit
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bihun Goreng Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
