Lagi mencari ide resep udang bakar jimbaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bakar jimbaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Jadi kepikiran utk coba-coba masak udang bakar Jimbaran khas pantai Bali dengan olesan bumbu asam pedas manis. Dimakan dg nasi hangat dan sambel tomat,rawit. Sehingga ketika menikmati udang bakar jimbaran ini memiliki sensasi tersendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bakar jimbaran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang bakar jimbaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang bakar jimbaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang bakar Jimbaran memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang bakar Jimbaran:
- Sediakan 500 gram udang Besar
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/4 buah nanas
- Ambil 2 gram terasi bakar
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1/2 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Sambal rajang :
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan Perasan air jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Minyak
- Sediakan Baluran udang :
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
Cari produk Seafood lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Finalis tujuh besar MasterChef Indonesia, Devina Hermawan, berbagi resep andalannya yakni udang bakar Jimbaran. Devi hadir dalam sesi Kitchen Takeover di kanal YouTube William Gozali untuk kolaborasi live cooking.
Langkah-langkah membuat Udang bakar Jimbaran:
- Bersihkan udang, belah punggungnya. Cuci bersih. Beri secukup garam dan lada bubuk. Aduk rata. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang bombai, terasi bakar dan nanas. Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Matikan kompor.
- Campur bumbu yg telah ditumis tadi dengan udang kemudian bakar udang hingga matang.
- Rajang semua bahan samval, beri garam dan gula. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Sajikan bersama udang.
Sebagai tuan rumah sekaligus chef kenamaan, William mengaku tidak berekspektasi kalau masakan Devina super enak, terutama sambalnya. BALI tidak hanya dikenal dengan pemandangan alamnya yang indah, tapi kelezatan kulinernya juga sudah menggema ke seantero Indonesia. Salah satunya adalah seafood udang bakar jimbaran. Resep udang bakar jimbaran pun tak begitu sulit. Kita hanya perlu mengikuti langkah-langkah atau resep udang bakar jimbaran menjadi enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang bakar jimbaran yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
